A culinária é uma jornada repleta de memórias afetivas e momentos especiais. O aroma de um bolo fresco saindo do forno, a textura suave de uma massa bem preparada e o sabor doce de um ingrediente de qualidade são detalhes que transformam o ato de cozinhar em uma experiência emocional. A Receita de Bolo de Chocolate com Limão é um clássico que nunca sai de moda, principalmente quando preparado com ingredientes como Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA. Este bolo é mais do que uma sobremesa; é uma ponte para momentos felizes à mesa com a família e os amigos. O processo de preparo é quase terapêutico, desde a mistura dos ingredientes até o resultado final. É uma receita que traz conforto e alegria, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) e meia de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 ovos
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture o suco de limão e o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que talhe. Esse processo é crucial para dar uma textura especial ao bolo.
- Enquanto isso, em outro recipiente, peneire a farinha de trigo, o açúcar refinado, o Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA e o bicarbonato de sódio. Peneirar ajuda a garantir que os ingredientes fiquem bem misturados e sem grumos.
- Adicione os ovos ao Leite Líquido NINHO Forti+ Integral talhado e misture bem até obter uma mistura homogênea. Essa etapa é importante para incorporar bem os ovos.
- Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos. Mexa delicadamente até obter uma massa homogênea. O cuidado aqui é para não sovrar a massa.
- Unte uma forma de furo central (24 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Isso garantirá que o bolo des molde facilmente após assado.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido saia limpo. Fique atento ao tempo de cozimento, pois cada forno tem sua peculiaridade.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme com cuidado. Deixe esfriar completamente antes de cortar para que o bolo mantenha sua textura.
Dica do chef
Para um toque extra de sabor, você pode acrescentar raspas de limão à massa antes de assar. Isso dará um contraste agradável ao sabor do chocolate e uma fragrância cítrica deliciosa.
