Receita de Bolo de Chocolate da Mamãe

Quem nunca se sentiu envolvido pelas lembranças afetivas da cozinha da mamãe? O aroma de um bolo de chocolate fresco, saindo do forno, é capaz de transportar qualquer um de volta à infância. Preparar o Bolo de Chocolate da Mamãe não é apenas seguir uma receita, é reviver momentos felizes ao redor da mesa, compartilhando sorrisos e histórias. Com ovos, açúcar refinado e Cacau em Pó 50% NESTLÉ como ingredientes principais, essa receita é um clássico que traz conforto e alegria. É uma tradição que se repete, um ritual que acalma e faz bem. Enquanto você prepara, imagine o bolo sendo servido com um sorriso, em uma tarde qualquer.

Ingredientes

• 8 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 1 colher (sopa) de emulsificante para bolos
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de Cacau em Pó 50% NESTLÉ CHOCOLATERIA
• meia xícara (chá) de óleo de girassol
• 400 ml de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Comece preparando o creme base do bolo. Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar refinado, a margarina sem sal e o emulsificante para bolos até obter um creme branco e homogêneo.
2. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o Cacau em Pó 50% NESTLÉ CHOCOLATERIA, o óleo de girassol e o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral. Bata tudo por mais 5 minutos, até que a mistura esteja lisa e bem incorporada.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente para não perder o ar.
4. Despeje a massa do bolo em uma forma de furo central, com cerca de 24 cm de diâmetro, que esteja untada e enfarinhada para facilitar a retirada do bolo após assado.
5. Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média de 180°C, por cerca de 40 minutos. Verifique se o bolo está pronto inserindo um palito; se ele sair limpo, o bolo está pronto.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Depois, desenforme com cuidado para não danificar o bolo.