A Receita de Bolo de Chocolate de Família é mais do que apenas uma lista de ingredientes e passos a seguir. É uma tradição que nos conecta às nossas raízes, um ritual que nos faz reviver momentos felizes ao lado dos entes queridos. O aroma do Chocolate Em Pó NESTLÉ e o sabor do bolo de chocolate fresco do forno são capazes de transportar-nos para tempos mais simples, quando a vida era mais tranquila e o prazer estava nos detalhes. Enquanto prepararmos essa delícia, vamos resgatar um pouco dessa magia, compartilhando amor e carinho em cada etapa, desde a escolha dos ingredientes até o momento de servir.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) e meia de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- meia xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água quente
- meia xícara (chá) de Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA
- 4 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
Modo de Preparo
- Em um recipiente grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar refinado, o Chocolate em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA, o fermento em pó e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
- Em outro recipiente, adicione os ovos, o óleo e a água quente. Misture bem até obter uma mistura uniforme.
- Em um único recipiente, incorpore os ingredientes líquidos aos secos, mexendo com um batedor de arame ou uma colher até obter uma massa lisa e homogênea.
- Em uma forma de furo central (24 cm de diâmetro), previamente untada com manteiga e polvilhada com Chocolate em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA, despeje a massa.
- Em um forno preaquecido em temperatura média (180 °C), asse por cerca de 40 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Em uma panela, misture o Chocolate em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, a manteiga sem sal e o açúcar refinado até obter um creme uniforme.
- Em fogo baixo, leve a mistura ao fogo, mexendo sempre até levantar fervura e engrossar levemente. Reserve.
- Em uma grade ou prato, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar, para evitar que ele quebre.
- Em um bolo já desenformado, despeje a cobertura morna por cima, espalhando com uma colher ou espátula para cobrir uniformemente.
- Sirva em temperatura ambiente ou levemente aquecido.
Dica do chef
Para garantir que o bolo fique ainda mais saboroso e com uma textura única, tente adicionar uma colher de sopa de nozes picadas ou amêndoas à massa antes de assar. Isso dará um toque crocante e especial ao seu bolo de chocolate.
