Receita de Bolo de Chuva Natalino

A Receita de Bolo de Chuva Natalino é uma tradição que remonta à minha infância, quando passava horas na cozinha com minha avó, aprendendo os segredos da culinária caseira. O cheiro de açúcar refinado e canela me traz lembranças de momentos felizes à mesa com a família, compartilhando histórias e risadas. Preparar essa receita é uma experiência sensorial que me conecta às minhas raízes e me faz sentir acolhida. Com ovos médios, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e farinha de trigo como ingredientes principais, essa receita é fácil de fazer e deliciosa.

Ingredientes

• 2 ovos médios
• meia xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral em temperatura ambiente
• 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 800 ml de óleo para fritar
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado para finalizar
• 1 xícara (chá) canela para finalizar

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture os ovos, o açúcar refinado, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e a farinha de trigo até obter uma massa cremosa e homogênea. É importante misturar bem para que a massa fique lisa e sem grumos.
2. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente, tomando cuidado para não sobrecarregar a massa.
3. Em uma panela, aqueça bastante óleo para que os bolinhos possam boiar. O óleo deve estar bem quente, cerca de 180°C. Isso é fundamental para que os bolinhos fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
4. Com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa no óleo quente e frite até que dourem por inteiro. É importante não sobrepor os bolinhos para que eles fiquem uniformes.
5. Retire os bolinhos da panela e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
6. Em seguida, passe-os na mistura de açúcar com canela. Essa etapa é fundamental para que os bolinhos fiquem com o sabor e a textura certos.