Receita de Bolo de Fubá com Erva-Doce Fofinho

À medida que entramos na cozinha, o cheiro de algo delicioso sendo preparado nos envolve em uma atmosfera acolhedora e cheia de lembranças. É como se o tempo parasse, e todos os nossos sentidos se voltassem para o momento presente, onde a rotina de cozinha se torna um ritual de amor e cuidado. É nesse clima que a Receita de Bolo de Fubá com Erva-Doce Fofinho se destaca, trazendo consigo o aroma doce do fubá e o toque especial da erva-doce, ingredientes que, quando combinados, criam uma verdadeira sinfonia de sabores. Ao preparar esse bolo, não podemos deixar de sentir a nostalgia de tempos passados, quando a família se reunia à mesa para compartilhar momentos especiais. A sensação de misturar, de bater, de ver a massa tomar forma, tudo isso nos leva a um estado de serenidade e conexão com o que realmente importa: o amor e o cuidado com que preparamos cada prato. E é exatamente essa essência que a Receita de Bolo de Fubá com Erva-Doce Fofinho carrega, com seus ingredientes simples, como farinha de trigo, açúcar refinado, e ovos, que se transformam em um verdadeiro deleite gastronômico.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de fubá
• meia xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 ovos
• meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
• 1 pitada de sal
• 120 ml de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de erva-doce

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, adicione o fubá, a farinha de trigo, o açúcar refinado, os ovos, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, o sal e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea, certificando-se de que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a textura seja suave e uniforme.
2. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar, garantindo que o fermento esteja bem distribuído pela massa, o que é crucial para o bolo crescer de forma adequada.
3. Por último, adicione a erva-doce e misture com uma colher, permitindo que seu aroma e sabor sejam incorporados de maneira suave e delicada, realçando a essência do bolo.
4. Despeje a massa em uma forma retangular (20 cm x 30 cm) untada com manteiga sem sal e polvilhada com farinha de trigo, assegurando que a massa não grude na forma e que o bolo possa ser desenformado facilmente após o cozimento.
5. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C) e leve o bolo para assar por 30 a 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo, indicando que o bolo está完全 cozido e pronto para ser servido.
6. Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar, permitindo que o bolo se estabilize e fique mais fácil de manusear, além de preservar sua textura e estrutura.