Receita de Bolo de Natal com Canela em Pó

A Receita de Bolo de Natal com Canela em Pó é uma tradição que remonta a muitas memórias felizes de família. O aroma de canela em pó e manteiga sem sal trazendo à tona momentos alegres passados à mesa, compartilhando histórias e experiências. Preparar este bolo é uma experiência sensorial que envolve não apenas o paladar, mas também o olfato e a textura. O processo de misturar os ingredientes, sentir a transformação da massa e aguardar o bolo assar no forno é quase terapêutico. É uma receita que, com seus passos simples e ingredientes acessíveis, convida você a entrar na cozinha e criar algo especial, seja para uma celebração ou apenas para adoçar o dia a dia.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• meia colher (chá) de noz-moscada em pó
• meia xícara (chá) de frutas cristalizadas (opcional)
• meia xícara (chá) de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo

1. Em um recipiente grande, comece misturando a manteiga sem sal e o açúcar refinado até obter um creme claro e fofo. Isso é o início de tudo, então não tenha pressa.
2. Adicione os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição. Isso garantirá que a mistura fique homogênea e cremosa.
3. Em outro recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó e a noz-moscada em pó. Essa combinação de ingredientes secos dará o sabor e a textura certos ao bolo.
4. Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos, mexendo continuamente até obter uma massa lisa e homogênea.
5. Se estiver usando, acrescente as frutas cristalizadas e as nozes picadas, misturando com cuidado para distribuí-las uniformemente pela massa.
6. Preaqueça o forno a uma temperatura média de 180°C. Enquanto isso, unte e enfarinhe uma forma retangular para que o bolo não grude.
7. Despeje a massa na forma preparada, nivele com uma espátula e leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos. O bolo está pronto quando estiver levemente dourado e um palito inserido no centro sair limpo.
8. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Desenforme com cuidado quando esfriar um pouco. Sirva em temperatura ambiente para aproveitar ao máximo seu sabor e textura.