Receita de Bolo de Natal com Recheio de Chocolate e Nozes

Quando se trata de receitas de Natal, uma das mais queridas e tradicionais é, sem dúvida, o Receita de Bolo de Natal com Recheio de Chocolate e Nozes. Essa delícia é capaz de transportar muitos de nós para momentos especiais ao redor da mesa, compartilhando risadas, amor e, claro, muito sabor. Lembro-me de ajudar minha avó na cozinha, cercado pelo aroma doce de farinha de trigo, o perfume intenso do Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo e o crocante das nozes picadas. Preparar esse bolo é mais do que seguir uma receita; é reviver lembranças e criar novas, compartilhando o amor e o carinho que colocamos em cada detalhe. É um momento para se conectar com a família, para criar rotinas e tradições que perduram por gerações. E, ao final, quando o bolo está pronto e a mesa está posta, o sentimento de satisfação e alegria é indescritível. Então, vamos começar essa jornada gastronômica, preparando o nosso Receita de Bolo de Natal com Recheio de Chocolate e Nozes, recheado de chocolate e nozes, uma combinação perfeita para o Natal.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
• 120 g de manteiga sem sal derretida
• 4 ovos
• 170 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo derretido
• meia xícara (chá) de nozes picadas
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal derretida
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal derretida

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar refinado, o fermento em pó e o extrato de baunilha até que os ingredientes secos estejam bem incorporados. Essa etapa é crucial para garantir que o bolo fique leve e arejado.
2. Adicione a manteiga sem sal derretida e os ovos, misturando bem até obter uma massa homogênea e lisa. A manteiga derretida ajuda a dar umidade e sabor ao bolo.
3. Despeje a massa em uma forma retangular média, previamente untada com manteiga e enfarinhada. Isso evita que o bolo grude na forma durante o cozimento.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 30 a 35 minutos, ou até que o topo esteja levemente dourado e um palito inserido no centro do bolo saia limpo. É importante não abrir o forno durante o cozimento para garantir que o bolo cresça uniformemente.
5. Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente sobre uma grade antes de cortar. Esse passo é essencial para que o bolo não fique úmido ou grudento.
6. Em um recipiente, misture o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo derretido, as nozes picadas e a manteiga sem sal derretida até formar um creme espesso e brilhante. Esse recheio é o coração do bolo, trazendo textura e sabor intenso.
7. Corte o bolo já frio ao meio, no sentido horizontal, e espalhe o recheio de maneira uniforme sobre a parte inferior. Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio para que o recheio não derreta.
8. Cubra com a outra metade do bolo, pressionando levemente para nivelar. Isso garantirá que o bolo fique bonito e uniforme.
9. Em outro recipiente, misture o coco ralado, o açúcar e a manteiga sem sal derretida até formar uma mistura úmida e levemente pastosa. Essa cobertura de coco adiciona um toque tropical e doce ao bolo.
10. Espalhe a neve de coco sobre o topo do bolo, alisando com uma espátula ou as costas de uma colher. Certifique-se de cobrir todo o bolo para uma apresentação uniforme.
11. Se desejar, leve à geladeira por 20–30 minutos antes de servir, para firmar o recheio e a cobertura. Isso ajudará a manter o bolo fresco e a textura do recheio e da cobertura intactas.