Receita de Bolo de Natal com Rum

Quando penso em receitas de Natal, uma delas que sempre me vem à mente é a do Receita de Bolo de Natal com Rum. Essa receita é uma tradição em nossa família, passada de geração em geração, e sempre nos traz lembranças calorosas de momentos à mesa, rodeados de amor e risadas. O cheiro do bolo assando no forno é algo mágico, uma combinação perfeita de manteiga sem sal, açúcar refinado, ovos e, claro, o toque especial do rum, que dá um sabor único a essa delícia. Preparar o Bolo de Natal com Rum é uma experiência sensorial, desde a mistura dos ingredientes até o momento de desenformar e saborear. É um ritual que nos conecta ao passado, ao presente e, sem dúvida, ao futuro, pois é uma tradição que será passada para as gerações vindouras. A rotina de cozinha se torna um momento de conexão, não apenas com a comida, mas com as pessoas que compartilham desses momentos. E, ao final, o resultado é um bolo que não apenas agrada o paladar, mas também aquece o coração.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 4 ovos
• 1 lata (ou caixinha) de NESTLÉ Creme de Leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
• 1 xícara (chá) de rum

Modo de Preparo

1. Para começar, bata a manteiga sem sal em creme usando uma batedeira. Em seguida, adicione o açúcar refinado e continue batendo até que a mistura fique homogênea e cremosa. Esse é o ponto inicial para criar uma base rica e saborosa para o bolo.
2. Em seguida, adicione os ovos um a um, sem parar de bater, garantindo que cada ovo esteja bem incorporado antes de adicionar o próximo. Essa etapa é crucial para obter uma textura leve e arejada.
3. Junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture tudo até ficar homogêneo. O creme de leite adiciona um toque de suavidade e cremosidade ao bolo.
4. À parte, peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal. Essa mistura deve ser acrescentada aos poucos à massa, mexendo delicadamente para não perder a aeração. A farinha de trigo fornece estrutura, enquanto o fermento em pó ajuda na leveza do bolo.
5. Por último, adicione as frutas cristalizadas picadas, que devem estar embebidas em uma xícara de rum, e misture até incorporar. O rum e as frutas cristalizadas são os toques finais que dão ao bolo seu sabor característico e um aroma incrível.
6. Unte com manteiga sem sal e farinha de trigo uma forma redonda com furo central e despeje a massa. Certifique-se de que a forma esteja bem untada para que o bolo não grude.
7. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. A paciência é chave aqui, pois o bolo precisa de tempo para assar completamente.
8. Desenforme frio e, se desejar, salpique açúcar de confeiteiro por cima. Essa é a etapa final, onde você pode decorar o bolo conforme sua preferência, adicionando um toque de doçura extra.