Receita de Bolo de NESTLÉ Iogurte Natural com Cobertura de Brigadeiro e Confeitos

Quando pensamos em receitas que nos remetem a lembranças de família e momentos especiais, a Receita de Bolo de NESTLÉ Iogurte Natural com Cobertura de Brigadeiro e Confeitos é uma delas. Essa receita encantadora combina a suavidade do NESTLÉ Iogurte Natural Integral com o sabor rico do Leite Condensado MOÇA e a textura crocante dos confeitos, criando uma experiência culinária única. Ao preparar esse bolo, o cheiro do açúcar refinado e do NESCAU tomando forma no forno, transporta-nos para uma cozinha quente e acolhedora, onde o amor e o cuidado são os principais ingredientes. É um momento para reunir a família, compartilhar histórias e saborear a doçura desse bolo, que certamente se tornará um favorito.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 pitada de sal
• 4 ovos
• 1 pote de NESTLÉ Iogurte Natural Integral
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 caixinha (ou lata) de Leite Condensado MOÇA
• 4 colheres (sopa) de NESCAU
• 1 caixinha (ou lata) de NESTLÉ Creme de Leite
• Confeitos verde, vermelho e branco (a gosto)

Modo de Preparo

1. Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, o açúcar refinado e o sal até que estejam bem distribuídos. Essa etapa é crucial para garantir que todos os ingredientes sejam incorporados uniformemente, resultando em uma textura homogênea no bolo.
2. Acrescente os ovos, o NESTLÉ Iogurte Natural e a essência de baunilha. Misture bem com um batedor de arame até obter uma massa lisa e homogênea. A essência de baunilha adiciona um sabor delicado e agradável ao bolo, enquanto o iogurte natural contribui para a umidade e a suavidade.
3. Adicione o fermento em pó por último e misture delicadamente, apenas até incorporar à massa, sem bater, para manter o bolo leve e aerado. O fermento em pó é essencial para dar leveza ao bolo, mas é importante não misturá-lo excessivamente para evitar que o bolo fique denso.
4. Unte uma forma redonda com manteiga sem sal e polvilhe com farinha de trigo, retirando o excesso. Essa etapa é importante para evitar que o bolo grude na forma e para facilitar o desenforme após o cozimento.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por cerca de 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. O tempo de cozimento pode variar dependendo do forno, então é importante verificar o bolo regularmente para garantir que ele esteja cozido perfeitamente.
6. Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme com cuidado. Sirva em seguida ou após esfriar completamente. O bolo pode ser servido quente ou frio, dependendo da preferência, e é delicioso acompanhado de uma xícara de café ou chá.
7. Em uma panela média, coloque o Leite Condensado MOÇA e o NESCAU. Misture bem até dissolver todo o achocolatado. A combinação do leite condensado com o NESCAU cria uma cobertura rica e saborosa para o bolo.
8. Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher até a mistura engrossar e atingir o ponto de brigadeiro mole (desgrudando levemente do fundo da panela). É importante mexer constantemente para evitar que a mistura queime ou grude na panela.
9. Retire do fogo e adicione o NESTLÉ Creme de Leite. Misture até obter um creme liso, brilhante e homogêneo. O creme de leite adiciona uma textura suave e cremosa à cobertura, tornando-a ainda mais deliciosa.
10. Com o bolo já frio, espalhe a cobertura de chocolate por cima, usando uma espátula para nivelar. A cobertura de chocolate é a cereja do bolo, adicionando um toque final de sabor e beleza ao prato.
11. Finalize com confeitos de sua preferência, como granulado, raspas de chocolate ou confeitos coloridos. Os confeitos adicionam um toque de cor e alegria ao bolo, tornando-o perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para um lanche delicioso.