Receita de Bolo de Passas

Quando penso em Receita de Bolo de Passas, lembro-me de horas passadas na cozinha com minha família, preparando receitas tradicionais que sempre traziam alegria e conforto para nossas refeições. O cheiro do bolo assando no forno, a sensação de misturar os ingredientes, como as bananas-da-terra e o leite de coco, e o simples prazer de compartilhar esses momentos à mesa. Essa receita é mais do que apenas uma combinação de ingredientes; é uma maneira de conectar-se com o passado e criar novas lembranças. Com ingredientes como ovos, NESTLÉ Farinha de Aveia e fermento em pó, você estará pronto para criar um bolo delicioso e cheio de sabor.

Ingredientes

• 2 bananas-da-terra maduras
• 2 ovos
• meia xícara (chá) de leite de coco
• 2 xícaras (chá) de NESTLÉ Farinha de Aveia
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Para começar, coloque as bananas-da-terra, os ovos e o leite de coco no liquidificador. Bata esses ingredientes por cerca de 5 minutos, até que obtenha uma mistura homogênea e cremosa. Essa etapa é crucial para garantir que todos os sabores estejam bem incorporados.
2. Em seguida, em um recipiente à parte, misture a NESTLÉ Farinha de Aveia e o fermento em pó. É importante que esses ingredientes sejam bem misturados para que a textura do bolo fique leve e arejada.
3. Agora, despeje a mistura do liquidificador no recipiente com a farinha e o fermento. Misture tudo até que os ingredientes estejam bem incorporados. Essa é a etapa em que o bolo começa a ganhar vida, então certifique-se de que tudo esteja bem misturado.
4. Coloque a massa em uma forma de furo central, que deve estar untada para evitar que o bolo grude. Adicione as uvas-passas por cima, o que dará um toque especial ao seu bolo.
5. Finalmente, leve o bolo ao forno preaquecido em temperatura baixa, cerca de 160 °C, por aproximadamente 40 minutos. O bolo estará pronto quando um palito inserido sair limpo. Essa é a etapa final, e o cheiro do bolo assado encherá sua cozinha, tornando a espera ainda mais emocionante.