Receita de Bolo Floresta Negra de Liquidificador

Quando penso em receitas caseiras, sempre me lembro da minha avó preparando o Receita de Bolo Floresta Negra de Liquidificador para as nossas reuniões de família. O cheiro de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e Cacau em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA fresco me transporta para um mundo de lembranças felizes. A sensação de preparar esse bolo é única, pois combina a tradição com a simplicidade, resultando em um prato que é ao mesmo tempo familiar e sofisticado. A rotina de cozinha se torna um ritual, onde cada ingrediente, como ovos e açúcar refinado, é cuidadosamente selecionado e preparado para criar uma experiência gastronômica inesquecível. É nesse contexto que o Receita de Bolo Floresta Negra de Liquidificador se destaca, não apenas por seu sabor rico e complexo, mas também por ser um símbolo de amor e dedicação que compartilhamos com as pessoas que amamos.

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de essência Floresta Negra
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 pitada de sal
• 1 caixinha (ou lata) de Leite Condensado MOÇA
• 1 caixinha (ou lata) de NESTLÉ Creme de Leite
• 5 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA
• 1 pacote de granulado

Modo de Preparo

1. Para começar, bata os ovos, o açúcar refinado, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, a manteiga sem sal e a essência sabor Floresta Negra em um liquidificador até obter uma mistura cremosa e bem integrada. Essa etapa é crucial para garantir que todos os ingredientes estejam perfeitamente misturados.
2. Ainda com o liquidificador ligado em velocidade baixa, acrescente a farinha de trigo aos poucos, para evitar que empelote e garantir uma massa uniforme. Isso ajuda a manter a textura do bolo leve e agradável.
3. Desligue o liquidificador, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher, apenas até incorporar. Essa etapa é importante para ajudar o bolo a crescer de forma uniforme no forno.
4. Em uma forma de furo central (24 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, despeje toda a massa, nivelando com a espátula se necessário. Certifique-se de que a forma esteja bem preparada para que o bolo não grude.
5. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) e asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. É importante não abrir o forno durante o cozimento para garantir que o bolo cresça corretamente.
6. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos sobre uma grade ou superfície arejada e só então desenforme com cuidado. A paciência é fundamental nesse momento para evitar que o bolo quebre.
7. Em uma panela média, derreta a manteiga sem sal em fogo baixo e adicione uma pitada de sal, que ajuda a realçar o sabor do chocolate. Mexa constantemente para evitar que a manteiga queime.
8. Com o fogo desligado, acrescente o Leite Condensado MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite e o Cacau em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA peneirado. Mexa bem até formar uma mistura lisa e sem grumos. A consistência da cobertura deve ser suave e cremosa.
9. Ligue o fogo novamente em temperatura média e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura começar a engrossar levemente. É importante não deixar que a cobertura fique muito grossa.
10. Para evitar que a cobertura forme película, continue mexendo suavemente, principalmente nas laterais e no fundo da panela. Isso garante que a cobertura fique homogênea e com uma textura agradável.
11. Quando a calda estiver cremosa, brilhante e com consistência de cobertura, desligue o fogo e deixe amornar por 5 minutos. A cobertura agora está pronta para ser aplicada sobre o bolo.
12. Com o bolo já desenformado e ainda morno ou frio, despeje a cobertura por cima, espalhando com uma espátula para cobrir bem a superfície e deixar escorrer pelas laterais. A cobertura deve ser aplicada de forma uniforme para que o bolo fique com uma aparência atraente.
13. Finalize decorando com chocolate granulado, polvilhando por toda a superfície do bolo coberto. Isso adiciona textura, sabor e um visual clássico que remete aos bolos caseiros de festa.
14. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para a cobertura firmar e intensificar o sabor. Essa etapa final é crucial para que o bolo esteja pronto para ser servido.