Receita de Bolo Natal Leve

Quando penso em receitas natalinas, sinto-me transportado para uma época de aconchego e compartilhamento. A cozinha, cheia de cheiros e sabores que evocam lembranças de família, é o local perfeito para criar momentos especiais. Uma dessas receitas que sempre me traz sensações de nostalgia e alegria é a Receita de Bolo Natal Leve, que inclui ingredientes como ovos, açúcar refinado e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral. Preparar esse bolo é uma experiência que vai além da simples combinação de ingredientes; é uma jornada sensorial que nos leva a um lugar de conforto e amor. A sensação de misturar, de sentir a textura dos ingredientes, de esperar ansiosamente pelo resultado final, é parte integrante da magia da culinária. E, quando finalmente sentamos à mesa para compartilhar o fruto do nosso trabalho, a alegria e a gratidão são palpáveis. Essa receita, com sua combinação perfeita de sabores e texturas, é um convite para que você também se una a essa tradição de amor e compartilhamento.

Ingredientes

• 6 ovos
• 260 g de açúcar refinado
• 1 pitada de sal
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 210 ml de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral quente
• 350 g de farinha de trigo peneirada
• 35 g de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Para começar, em uma batedeira, bata os ovos junto com o açúcar refinado e a pitada de sal. Continue batendo por cerca de 10 minutos, até que a mistura fique fofa e arejada. Esse passo é crucial para incorporar ar e dar leveza ao bolo.
2. Em seguida, adicione o óleo e reduza a velocidade da batedeira. Isso ajudará a incorporar o óleo de maneira suave e uniforme, evitando que a mistura fique pesada.
3. Agora, é hora de acrescentar o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral quente, fazendo-o aos poucos e misturando bem após cada adição. Essa etapa exige um pouco de paciência, pois é importante garantir que o leite seja incorporado de forma homogênea.
4. Com a batedeira desligada, use um batedor de arame para incorporar, aos poucos, a farinha de trigo peneirada junto com o fermento em pó. Misture até que a massa fique homogênea e sem grumos, o que pode levar alguns minutos, dependendo da sua habilidade e da velocidade com que você mistura.
5. Continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa tenha uma textura suave e uniforme. É importante não sobre-misturar, para evitar que o bolo fique denso.
6. Despeje a massa em uma forma redonda com furo central, que deve ter cerca de 24 cm de diâmetro e estar bem untada para evitar que o bolo grude. Essa etapa requer um pouco de cuidado para garantir que a massa seja distribuída de forma uniforme.
7. Por fim, asse o bolo em um forno pré-aquecido em temperatura baixa, cerca de 160°C, por aproximadamente 45 minutos. O bolo estará pronto quando um palito inserido no centro sair limpo. É crucial não abrir o forno durante o cozimento para garantir que o bolo cresça uniformemente e não afunde.