A Receita de Bolo Natalino com Frutas Cristalizadas é um clássico que traz consigo o aroma e o sabor da época mais mágica do ano. Enquanto preparo essa delícia, sinto o cheiro de frutas cristalizadas e açúcar refinado enchendo a cozinha, trazendo de volta memórias de infância passadas ao lado da família, aprendendo receitas que se tornam tradições. O bolo natalino, com sua massa fofa e úmida, é o centro das atenções nas ceias de Natal. É um momento especial, onde todos se reúnem em torno da mesa para compartilhar histórias e sabores. A preparação desse bolo é quase terapêutica, com cada etapa do processo criando uma sensação de expectativa e alegria.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- meia xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) e meia de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 500 g de farinha de trigo
- 300 g de frutas cristalizadas
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture os ovos, o açúcar refinado e o óleo. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e a essência de baunilha. Misture novamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Adicione a farinha de trigo e as frutas cristalizadas. Misture até que a massa esteja homogênea.
- Por último, acrescente o fermento biológico e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Dica do chef
Para garantir que o bolo fique com uma textura perfeita, não abra o forno durante os primeiros 30 minutos de cozimento. Além disso, você pode substituir as frutas cristalizadas por passas ou nozes para dar um toque diferente ao bolo.
