A cozinha é um lugar especial, onde as lembranças de família se misturam com os cheiros e sabores de pratos queridos. É onde compartilhamos momentos à mesa, criamos tradições e fortalecemos laços. Uma dessas receitas que sempre me traz lembranças afetivas é a Receita de Bolo Sorvete de Serenata de Amor, feita com ingredientes como NESTLÉ Sorvete de Creme, Bombom Serenata de Amor e Chocolate Meio Amargo GAROTO. Preparar essa sobremesa é como reviver momentos felizes, sentir o amor e o carinho que se coloca em cada detalhe. É um processo que exige paciência, mas que vale a pena, pois o resultado é uma delícia que agrada a todos. A sensação de misturar os ingredientes, sentir o cheiro do chocolate derretendo e ver a forma tomar vida é simplesmente mágica. É um momento para se conectar com as pessoas amadas e criar novas lembranças.
Ingredientes
- 1l de NESTLÉ Sorvete de Creme
- 20 unidades de Bombom Serenata de Amor
- 200 g de Chocolate Meio Amargo GAROTO
- 1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite (200g)
- 1 xícara (chá) de NESTILLY batido
Modo de Preparo
- Em um recipiente, separe os 15 bombons de Serenata de Amor picados grosseiramente. Essa etapa é importante para que os bombons se distribuam bem pelo bolo sorvete.
- Em outro recipiente, derreta o chocolate GAROTO em banho-maria ou no microondas. O chocolate derretido é a base do creme de chocolate, então é crucial que fique homogêneo.
- Adicione o NESTLÉ creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter um creme homogêneo. Essa mistura é fundamental para dar cremosidade ao bolo sorvete.
- Acrescente o NESTILLY batido delicadamente ao creme de chocolate, misturando suavemente até que estejam bem combinados. A textura e o sabor devem se integrar perfeitamente.
- Em uma forma média, forrada com plástico filme, acrescente o creme de chocolate, os bombons Serenata de Amor picados e, por fim, o sorvete de creme amolecido. Essa camada deve ser feita com cuidado para que fique uniforme e bonita.
- Leve a forma ao congelador por aproximadamente 4 horas, ou até que a sobremesa esteja firme. A paciência é crucial nesse passo, pois o bolo sorvete precisa de tempo para firmar.
- Desenforme e adicione o restante dos bombons Serenata de Amor por cima. Essa etapa final é onde você pode ser criativo e decorar o bolo sorvete da maneira que preferir.
Dica do chef
Para deixar o bolo sorvete ainda mais saboroso, é importante não sobre-bater o NESTILLY, pois isso pode tornar a mistura muito aerada e afetar a textura final do bolo. Além disso, certifique-se de que o sorvete de creme esteja amolecido o suficiente para ser misturado com o creme de chocolate, mas não tão derretido que perca sua consistência. Essas dicas simples podem fazer uma grande diferença no resultado final da receita.
