Receita de Costela Fatiada com Molho Agridoce

Quando penso em receitas que me lembram da infância, sempre me vem à mente a Receita de Costela Fatiada com Molho Agridoce. Essa delícia é capaz de transportar-me para momentos à mesa com a família, rodeado por cheiros incríveis e sabores que nunca esqueci. A combinação perfeita de Costela Fatiada Linha Mais, batatas e o toque especial do molho agridoce, feito com geleia de frutas vermelhas e aceto balsâmico, cria uma experiência culinária única. Preparar essa receita é como reviver momentos especiais, onde o simples ato de cozinhar se torna uma celebração do amor e do cuidado com os detalhes. Cada etapa, desde o preparo até o momento de servir, é uma jornada de sabores e texturas que nos fazem apreciar a beleza da culinária caseira.

Ingredientes

• 1kg de Costela Fatiada Linha Mais
• Sal Churrasco Swift a gosto
• 4 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas de 1cm.
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de geleia de frutas vermelhas
• 5 colheres (sopa) de aceto balsâmico
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de Mix de Pimentas Swift.

Modo de Preparo

1. Para começar, preaqueça o forno a 180ºC. Enquanto o forno está aquecendo, tempere a costela com sal grosso, garantindo que cada pedaço fique bem coberto.
2. Em seguida, em uma assadeira média, distribua as rodelas de batata cobrindo o fundo. Regue com o azeite, certificando-se de que todas as batatas estejam levemente untadas.
3. Coloque a costela por cima das batatas e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno por 1 hora, permitindo que a costela e as batatas cozinhem lentamente.
4. Passada a primeira hora, retire o papel-alumínio e asse por mais 5 minutos, dando uma cor dourada à costela e às batatas.
5. Enquanto a costela está no forno, prepare o molho agridoce. Em uma panela pequena, coloque a geleia, o aceto, 4 colheres (sopa) de água, ligue em fogo médio e mexa até dissolver a geleia.
6. Tempere o molho com uma pitada de sal e de pimenta preta, ajustando os sabores de acordo com o seu gosto.
7. Finalmente, sirva a costela com as batatas e o molho agridoce. A combinação desses ingredientes criará uma experiência gastronômica deliciosa e memorável.