Quem não se lembra das tardes passadas na cozinha da família, rodeado de cheiros deliciosos e momentos inesquecíveis à mesa? A Receita de Coxa assada com legumes refogados traz de volta essas lembranças, com o sabor irresistível de Coxa de Frango Swift assada ao forno e mistura de legumes Swift refogados. É um prato simples, porém cheio de amor e cuidado, que nos conecta às nossas raízes e nos faz valorizar ainda mais os momentos compartilhados com os entes queridos.
Ingredientes
- 1kg de Coxa de Frango Swift
- 400g de mistura de 4 legumes Swift
- 20ml de azeite
- 20ml de molho shoyu
- Páprica picante Swift a gosto
- Mix de pimentas Swift a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Comece temperando o frango com sal, mix de pimentas, páprica e o shoyu. Essa mistura de sabores vai dar um toque especial à sua coxa assada.
- Disponha a sobrecoxa temperada em uma assadeira e leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que atinja o ponto desejado. Fique atento para que o frango fique suculento e bem dourado.
- Enquanto o frango está no forno, prepare os legumes. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a mistura de legumes. Isso vai realçar o sabor natural deles.
- Acrescente 2 colheres de água e tampe a frigideira, deixando cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Esse processo vai deixar os legumes macios e saborosos.
- Tempere os legumes com sal a gosto e sirva ao lado das coxas assadas. Essa combinação vai ser simplesmente deliciosa!
Dica do chef
Para deixar o prato ainda mais especial, experimente adicionar um pouco de ervas frescas, como salsa ou cebolinha, sobre as coxas assadas antes de servir. Isso vai dar um toque de frescor e cor ao prato!
