Quando penso em receitas que me transportam para momentos especiais com a família, a Receita de Coxinha da Asa ao Molho sempre vem à mente. É um prato que combina sabores intensos e texturas únicas, criando uma experiência gastronômica que é ao mesmo tempo confortável e sofisticada. Lembro-me de tardes em que a casa se enchia do aroma de coxinha da asa Swift sendo preparada, misturada com o cheiro de cebola picada e tomate picado refogados no azeite. Esses momentos à mesa, compartilhando histórias e risadas enquanto saboreávamos o resultado do nosso esforço culinário, são verdadeiramente inesquecíveis. A preparação desse prato é uma jornada que envolve não apenas a combinação de ingredientes, mas a criação de memórias que perduram. Cada etapa, desde o tempere das coxinhas até o final do cozimento, é uma oportunidade para se conectar com as pessoas e com a própria comida de uma maneira profunda e significativa.
Ingredientes
- 1kg de coxinha da asa Swift
- 50ml de azeite
- 100g de cebola picada Swift
- 200g de tomate picado
- 300g de molho sugo Swift
- 200ml de caldo culinário de legumes Swift (diluído)
- Páprica picante Swift a gosto
- Sal a gosto
- Mix de pimentas Swift a gosto
- Tempero para aves Swift a gosto
Modo de Preparo
- Para começar, tempere as coxinhas com sal, mix de pimentas, páprica e tempero para aves. Essa etapa é crucial para desenvolver o sabor das coxinhas e dar um toque especial à receita.
- Em seguida, em uma panela, aqueça o azeite sobre fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente, o que deve levar cerca de 5 minutos, dependendo do fogo. É importante mexer ocasionalmente para evitar que a cebola queime.
- Adicione o tomate picado à panela e continue refogando por cerca de 8 minutos, ou até que o tomate comece a caramelizar e solte um pouco de molho. Essa etapa é fundamental para desenvolver o sabor do molho.
- Em seguida, adicione o molho sugo seguido pelo caldo culinário de legumes. Misture bem para combinar todos os ingredientes e criar uma base rica e saborosa para o prato.
- Agora, é hora de adicionar as coxinhas da asa à panela. Cozinhe por 30 minutos com a panela tampada, o que permitirá que as coxinhas absorvam todos os sabores do molho e fiquem macias e deliciosas.
- Finalmente, ajuste o tempero com sal e mix de pimentas a gosto. Isso dará um toque final ao prato, garantindo que os sabores estejam equilibrados e agradáveis ao paladar.
Dica do chef
Para deixar a Receita de Coxinha da Asa ao Molho ainda mais saborosa, experimente adicionar um pouco de suco de limão fresco sobre as coxinhas antes de servir. O limão adiciona uma nota de acidez que complementa perfeitamente o rico sabor do molho, criando uma experiência gastronômica ainda mais deliciosa e equilibrada.










