Quando penso em receitas que me lembram da infância, a Receita de Delícia de Abacaxi e Doce de Leite é uma das primeiras que vêm à mente. Essa delícia é feita com ingredientes como NESTLÉ Creme de Leite, Leite MOÇA e abacaxi, que sempre estiveram presentes em nossa cozinha. Preparar essa receita é como uma viagem no tempo, lembrando-me das tardes em que minha família se reunia à mesa para compartilhar histórias e sabores. O cheiro do abacaxi cozido com açúcar e o creme grosso feito com amido de milho e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral são sensações que me transportam para um mundo de conforto e amor. É uma receita que não apenas satisfaz o paladar, mas também aquece o coração.
Ingredientes
- 2 latas de NESTLÉ Creme de Leite
- 2 Leite MOÇA
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 1 abacaxi grande
- 6 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 2 Leite MOÇA cozidos na pressão por 30 minutos
- coco ralado para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione o NESTLÉ Creme de Leite, o Leite MOÇA e o amido de milho diluído no Leite Líquido NINHO Forti+ Integral. Misture bem até ficar um creme grosso e reserve. Essa etapa é crucial para dar a textura certa à nossa delícia.
- Em outra panela, adicione o abacaxi picado em cubos pequenos, acrescente o açúcar e deixe ferver. O aroma do abacaxi cozido é simplesmente irresistível e marca o início de uma experiência gastronômica incrível.
- Depois, em uma travessa, adicione o creme reservado e intercale as camadas de creme, biscoito champanhe umedecido no Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, doce de leite, abacaxi e mais creme. Vá intercalando até preencher o recipiente. Essa camada sobre camada cria uma textura e um sabor que são verdadeiramente únicos.
- Por fim, decore com coco ralado e abacaxi em cubos. A apresentação é tão importante quanto o sabor, e essa combinação de cores e texturas torna a receita ainda mais especial.
- Leve para a geladeira e sirva gelado. A espera vale a pena, pois o contraste de temperaturas realça todos os sabores e texturas, tornando a experiência ainda mais prazerosa.
Dica do chef
Para dar um toque especial à sua Receita de Delícia de Abacaxi e Doce de Leite, experimente substituir o açúcar refinado por açúcar mascavo. Isso não apenas altera o sabor, adicionando uma profundidade mais rica, mas também melhora a textura do abacaxi cozido, tornando-o ainda mais irresistível. Além disso, se preferir um sabor mais intenso de abacaxi, cozinhe os cubos por um pouco mais de tempo ou use abacaxi mais maduro. Essas pequenas variações podem fazer uma grande diferença no resultado final, tornando a receita ainda mais personalizada e deliciosa.










