Quando penso em receitas que me fazem sentir conectado à minha família e às rotinas de cozinha, sempre acabo lembrando de momentos especiais que compartilhamos à mesa. A Receita de Filé de frango com Parrillada campestre é uma dessas receitas que me transporta de volta à infância, com o aroma delicioso do filé de frango grelhado e a Parrillada campestre caramelizada. É uma receita simples, mas cheia de sabor e amor. É um prato que nos faz lembrar da importância de compartilhar momentos com as pessoas que amamos e de como a comida pode ser uma forma de expressar carinho e cuidado.
Ingredientes
- 1kg de filé de peito em bifes Swift
- 400g de Parrillada campestre Swift
- 90ml de azeite
- 60g de manteiga
- Sal a gosto
- Mix de pimentas Swift a gosto
- Tempero para aves Swift a gosto
Modo de Preparo
- Comece temperando os filés de peito com sal, mix de pimentas e temperos para aves. Isso dará um sabor especial ao seu frango.
- Em uma frigideira, aqueça metade do azeite e sele os frangos. Isso ajudará a criar uma crosta deliciosa por fora e a manter o frango suculento por dentro.
- Acrescente metade da manteiga e baixe o fogo, deixando cozinhar por 10 minutos. A manteiga dará um toque de riqueza ao prato.
- Em outra frigideira, aqueça o restante do azeite com a manteiga remanescente e refogue a Parrillada campestre até que fique caramelizada. Isso dará um sabor doce e intenso à sua parrillada.
- Tempere com sal e mix de pimentas e sirva com os peitos de frango grelhados. Agora é a hora de juntar tudo e aproveitar o fruto do seu trabalho!
Dica do chef
Para dar um toque especial à sua receita, tente adicionar um pouco de ervas frescas, como coentro ou salsa, à parrillada caramelizada. Isso dará um sabor fresco e aromático ao prato.
