Quem nunca se sentiu envolvido pelas lembranças afetivas ao cozinhar, não é mesmo? O aroma de um prato especial pode nos levar direto às cozinhas da nossa infância, onde a família se reunia para compartilhar momentos e sabores. É exatamente isso que acontece quando preparamos uma Receita de Isca de Tilápia com Molho de Alho, um prato simples, porém repleto de sabor e amor. Com iscas de tilápia frescas, molho de alho cremoso e um toque de ervas de Provence, essa receita se torna uma experiência culinária inesquecível. O processo de cozimento é quase terapêutico, um ritual que nos conecta com as pessoas e momentos que apreciamos.
Ingredientes
- 1 pacote de Iscas de Tilápia
- 900ml de óleo de girassol ou soja
- 150g de molho de alho cremoso Swift
- 30g de farinha de trigo
- Tempero para pescados Swift a gosto
- Sal a gosto
- Ervas de Provence Swift a gosto
Modo de Preparo
- Em um refratário, coloque as iscas de tilápia. Tempere-as com sal e tempero para pescados, garantindo que fiquem bem cobertas para um sabor intenso.
- Em uma forma, abra as iscas de tilápia e polvilhe levemente a farinha de trigo dos dois lados do peixe. Isso ajudará a criar uma textura crocante por fora e manter o peixe macio por dentro.
- Aqueça o óleo em uma panela. Quando estiver quente, frite as iscas de peixe até que fiquem douradas. Esse processo deve ser feito com cuidado para não queimar o peixe.
- Retire as iscas de peixe da panela e coloque-as sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura. Isso ajudará a manter o prato leve e evitará que fique muito oleoso.
- Em um refratário, misture o molho de alho cremoso com as ervas de Provence. Essa combinação criará um molho delicioso e aromático para acompanhar as iscas de tilápia.
- Sirva as iscas de tilápia acompanhadas do molho de alho e ervas de Provence. Essa é a parte mais prazerosa, onde você e sua família poderão desfrutar do fruto do seu trabalho.
Dica do chef
Para um toque extra de sabor, experimente deixar as iscas de tilápia marinando no tempero por cerca de 30 minutos antes de cozinhar. Isso permitirá que os sabores penetrem ainda mais no peixe, tornando-o ainda mais delicioso.






