Quando penso em receitas que me lembram da infância, sempre me vem à mente a Receita de Iscas de cupim com legumes ao molho. Era um prato que minha avó preparava com tanto carinho e dedicação, e o cheiro que emanava da cozinha era simplesmente irresistível. A mistura de Iscas de Cupim Swift com legumes e o toque especial do caldo culinário de carne Swift criava um aroma que nos fazia esperar ansiosamente pela hora de sentarmos à mesa. Preparar essa receita é como reviver momentos felizes da família, onde o amor e o cuidado com os detalhes faziam toda a diferença. É um prato que não apenas satisfaz o apetite, mas também aquece o coração. Com ingredientes simples, mas cheios de sabor, como azeite, cebola picada Swift e alho picado Swift, essa receita é um convite para reunir a família e amigos e compartilhar momentos inesquecíveis.
Ingredientes
- 500g de Iscas de Cupim Swift
- 60ml de azeite
- 30g de cebola picada Swift
- 10g de alho picado Swift
- 250g de mistura de 4 legumes Swift
- 200ml de caldo culinário de carne Swift
- 300ml de água
- 10g de tempero para bovinos Swift
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o caldo de carne com a água e leve para ferver. Reserve para que esteja pronto quando necessário, pois este passo é crucial para dar umidade e sabor ao prato.
- Em outra panela, aqueça o azeite sobre fogo médio e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios e fragrantes. Este é o ponto onde o aroma começa a encher a cozinha e aumentar a expectativa pelo prato final.
- Acrescente a carne e tempere com o sal e o tempero para bovinos. Misture bem para que a carne fique coberta uniformemente com os temperos, o que vai realçar o sabor natural da carne.
- Refogue a carne até que crie uma crosta. Este passo é essencial para desenvolver a textura e o sabor da carne, tornando-a mais apetitosa.
- Acrescente o caldo de carne diluído e deixe cozinhar por 30 minutos. É importante manter a panela tampada para que o caldo não evapore e a carne fique bem macia.
- Coloque a mistura de legumes na panela de cozido de carne e tampe. Deixe cozinhar por 5 minutos, o que permitirá que os legumes absorvam os sabores do caldo e da carne.
- Ajuste o tempero com o sal e sirva. Este é o momento final, onde você pode ajustar o sabor de acordo com sua preferência, adicionando mais sal ou outros temperos se necessário.
Dica do chef
Para deixar o prato ainda mais saboroso, tente adicionar um pouco de alho picado junto com a cebola no início do refogado. Além disso, se preferir uma textura mais suave nos legumes, cozinhe-os por alguns minutos a mais. Lembre-se de que a chave para um prato delicioso está na atenção aos detalhes e na paciência durante o preparo.










