Quando penso em cozinhar, lembro-me das tardes em casa com a família, cheias de risadas e cheiros deliciosos saindo da cozinha. Uma das receitas que mais me traz lembranças afetivas é a Receita de Maminha Assa Fácil com chips de inhame. É incrível como o aroma de Maminha Assa Fácil Swift e inhame frito pode transportar você para momentos especiais à mesa. Preparar essa receita é como reviver essas lembranças, com a vantagem de poder compartilhar com as pessoas que amo. A combinação da maminha suculenta com os chips de inhame crocantes é simplesmente perfeita. Vamos mergulhar nessa deliciosa jornada culinária?
Ingredientes
- 1 peça de Maminha Assa Fácil Swift
- 6 unidades de inhame tamanho médio
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
- Mix de Pimentas Swift a gosto
Modo de Preparo
- Para começar, preaqueça o forno a 250ºC por 10 minutos. Enquanto o forno aquece, retire a Maminha Assa Fácil Swift da embalagem externa, mas certifique-se de manter a embalagem que envolve a carne. Isso ajudará a manter a carne úmida e saborosa durante o cozimento.
- Posicione a peça de maminha em uma assadeira, com os dizeres voltados para cima, e leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. O aroma que encherá sua cozinha será incrível!
- Enquanto a maminha está no forno, você pode começar a preparar os chips de inhame. Descasque os inhames e fatie-os finamente com a ajuda de um mandolim ou descascador. É importante fatiar os inhames em fatias finas e uniformes para que fritem de maneira uniforme.
- Aqueça óleo em uma panela a aproximadamente 150ºC. Quando o óleo estiver quente, frite as fatias de inhame até que fiquem douradas e crocantes. Retire os chips de inhame do óleo e deixe-os escorrer em papel toalha para absorver o excesso de óleo. Tempere com sal e pimenta a gosto para realçar o sabor.
- Após a maminha terminar de cozinhar, retire-a da embalagem e aguarde por 5 minutos antes de fatiar. Este tempo de descanso ajudará a distribuir os sucos da carne, tornando-a ainda mais suculenta e saborosa.
- Por fim, sirva a maminha fatiada acompanhada dos deliciosos chips de inhame. A combinação do sabor suave da maminha com a crocância dos chips de inhame é simplesmente irresistível. Prepare-se para receber elogios de todos que provarem!
Dica do chef
Para deixar os chips de inhame ainda mais saborosos, experimente adicionar um pouco de alho picado ou ervas frescas, como salsa ou coentro, ao óleo antes de fritar. Isso dará um toque especial e uma fragrância incrível aos chips. Além disso, se preferir uma opção menos gordurosa, você pode assar os inhames no forno em vez de fritar. Basta cortá-los em fatias finas, temperar com óleo, sal e pimenta, e assar em uma assadeira até ficarem crocantes.
