Que delícia preparar um Manjar de Chocolate na Air Fryer! É uma receita que me traz de volta memórias afetivas da infância, quando passava horas na cozinha com minha família, ajudando a preparar pratos deliciosos. O cheiro do leite de coco e do chocolate me leva de volta àqueles momentos felizes à mesa, compartilhando histórias e risadas. Preparar esse manjar é uma experiência única, que une tradição e inovação, já que utiliza a air fryer para dar um toque especial à textura. É um prato que certamente vai encantar a você e à sua família!
Ingredientes
- 200 ml de leite de coco
- 200ml de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 1 lata ou caixinha de Leite MOÇA (395g)
- 1 xícara (chá) de NESCAU
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor diluída conforme instruções na embalagem
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, adicione o leite de coco, o leite NINHO, o Leite MOÇA, o NESCAU e a gelatina dissolvida. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Unte levemente formas pequenas ou uma forma única que caiba na cesta da airfryer. Despeje o manjar na forma ou nas forminhas.
- Coloque a forma na airfryer e ajuste a temperatura para 150°C. Cozinhe por cerca de 25-30 minutos, verificando a consistência. O manjar deve estar firme ao toque, mas ainda levemente cremoso no centro.
- Retire da airfryer e deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas para que o manjar fique bem firme.
- Após o tempo de geladeira, desenforme o manjar. Para decorar, você pode adicionar coco ralado, raspas de chocolate, calda de chocolate e cereja por cima.
Dica do chef
Para garantir que o manjar fique com uma textura suave e cremosa, certifique-se de não cozinhar demais. Verifique a consistência frequentemente durante o cozimento e ajuste o tempo conforme necessário.
