Quando penso em receitas que me lembram de casa, a Receita de Milanesa de frango acompanhado de brócolis refogado e purê de batata, mandioca e mandioquinha é uma das primeiras que vêm à mente. É um prato que evoca lembranças de família reunida à mesa, compartilhando histórias e risos. A combinação do frango com o brócolis refogado e o purê de batata, mandioca e mandioquinha cria um aroma que me transporta para a cozinha da minha infância, onde a comida era feita com amor e cuidado. Preparar este prato é como reviver momentos especiais, e o cheiro que sai da frigideira é como um abraço quente, convidando todos a se sentarem à mesa. É uma receita que não só satisfaz o apetite, mas também aquece o coração.
Ingredientes
- 100g de milanesa de frango individual Seara
- 20ml de óleo de soja/ girassol
- 100g de brócolis Swift
- 210g de purê de Batata, Mandioca e Mandioquinha Swift
- 10g de alho picado Swift
- 20ml de azeite
- Sal a gosto
- Mix de pimentas Swift a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, aqueça o óleo de soja e doure a milanesa de frango, em fogo médio. Isso deve ser feito com cuidado para que o frango fique bem dourado, mas não queimado.
- Retire a milanesa da frigideira e deixe escorrer o excesso de gordura sobre papel toalha. Este passo é importante para remover o excesso de óleo e deixar o prato mais leve.
- Em outra frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho picado. O alho deve ficar fragrante, mas não queimado, para dar um sabor suave ao brócolis.
- Adicione os brócolis à frigideira com o alho e refogue até que fique levemente dourado e cozido. É importante não cozinhar demais para preservar a textura e o valor nutricional do brócolis.
- Siga as instruções da embalagem do Purê de Batata, Mandioca e Mandioquinha Swift para seu correto preparo. Cada marca pode ter instruções ligeiramente diferentes, então é importante seguir as recomendações específicas.
- Sirva a milanesa de frango com o purê e o brócolis refogado. A combinação desses ingredientes cria um prato completo e saboroso que certamente agradará a todos.
Dica do chef
Para deixar o prato ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de suco de limão sobre o brócolis refogado antes de servir. O limão adiciona uma nota de frescor e realça os sabores naturais dos ingredientes, tornando a refeição ainda mais agradável e refrescante.
