Há momentos na cozinha que nos transportam de volta no tempo, relembrando memórias queridas de família e rotinas caseiras que tanto amamos. O aroma de Leite MOÇA e Chocolate NESTLÉ trazendo à tona o Pavê de Prestígio, um doce que encanta por sua simplicidade e sabor. Enquanto prepararmos essa delícia, você revive momentos à mesa com os entes queridos. O coco ralado e os Chocolates PRESTÍGIO são os toques finais que transformam esse prato em uma experiência inesquecível.
Ingredientes
- 1 lata de Leite MOÇA 395g
- 1 lata de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral (use a lata de Leite MOÇA vazia para medir)
- 200ml de leite de coco
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de de amido de milho (maisena)
- 100g de coco ralado sem açúcar
- 200g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo
- 1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite (200g)
- 2 pacotes de Biscoito TOSTINES Maisena
- 3 Chocolates PRESTÍGIO picados
- coco ralado sem açúcar para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o Leite MOÇA, leite NINHO, o leite de coco, as gemas de ovo, o amido de milho e o coco ralado. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que o creme engrosse. Reserve.
- Em um recipiente, derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos. Deixe esfriar um pouco e, em seguida, misture-o com o NESTLÉ Creme de Leite. Misture bem até obter um creme de chocolate homogêneo e reserve.
- Em uma recipiente refratário, coloque uma camada de Biscoito TOSTINES Maisena no fundo da travessa e despeje metade do creme de coco sobre os biscoitos e espalhe-o de maneira uniforme.
- Adicione uma camada de biscoitos TOSTINES maisena por cima do creme de coco e, depois, despeje metade do creme de chocolate sobre os biscoitos, espalhando também uniformemente.
- Continue alternando camadas de biscoitos, creme de coco e creme de chocolate até terminar com uma camada de creme de chocolate.
- Decore a parte superior com coco ralado e pedaços de Chocolate PRESTÍGIO picados.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que o pavê fique firme. Sirva gelado.
Dica do chef
Para um toque especial, experimente adicionar uma camada extra de coco ralado por cima do creme de chocolate antes de finalizar com os pedaços de Chocolate PRESTÍGIO. Isso dará um contraste ainda mais delicioso de texturas ao seu Pavê de Prestígio.
