Quando penso em receitas que me lembram de casa, a Receita de Salpicão com Ninho Adulto sempre vem à mente. É um prato que evoca lembranças de família reunida, risadas e momentos compartilhados à mesa. A combinação de frango cozido e desfiado, milho cozido e ervilha fresca cozida cria um sabor único que é difícil de esquecer. O cheiro da cenoura ralada e do salsão picado cozinhando na panela é como um abraço quente, convidando todos a se sentarem à mesa. Preparar esse prato é uma experiência sensorial que me faz sentir conectado às minhas raízes e às pessoas que amo. É um momento para desacelerar, apreciar a simplicidade da vida e saborear a beleza dos sabores caseiros.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 xícara (chá) de milho cozido
- 1 xícara (chá) de ervilha fresca cozida
- 1 cenoura ralada
- 2 talos de salsão picado
- 1 maçã sem sementes picada
- meia xícara (chá) de uvas-passas
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 xícara (chá) de Leite NINHO Adulto
- Meia xícara (chá) de água
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture o frango com o milho, a ervilha, a cenoura, o salsão, a maçã e as uvas passas. É importante que todos os ingredientes estejam bem incorporados para que o sabor seja uniforme.
- Tempere a mistura com o orégano, o sal e a pimenta. Essa etapa é crucial para realçar os sabores naturais dos ingredientes, então não hesite em ajustar as quantidades de acordo com o seu gosto.
- Em outro recipiente, misture o Leite NINHO com a água até obter uma mistura cremosa. Essa textura é fundamental para o salpicão, então certifique-se de que os ingredientes estejam bem misturados.
- Junte a mistura de Leite NINHO à mistura de frango e vegetais, e mexa bem até que tudo esteja bem incorporado e cremoso. Essa é a etapa mágica em que todos os sabores se unem.
- Leve a mistura para gelar por cerca de 30 minutos. Esse tempo de refrigeração permite que os sabores amadureçam e a textura fique ainda mais atraente.
- Sirva o salpicão gelado, desfrutando da combinação de sabores e texturas que você criou com carinho. É um momento para apreciar a simplicidade e a beleza da culinária caseira.
Dica do chef
Para deixar o salpicão ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de suco de limão fresco antes de servir. O toque de acidez realça os sabores naturais dos ingredientes e deixa o prato ainda mais refrescante. Além disso, se preferir uma textura mais crocante, pode adicionar alguns pedaços de noz ou amendoim picado por cima do salpicão antes de servir.
