A Receita de Salada Natalina é um prato que me traz muitas lembranças felizes de família e momentos especiais à mesa. O aroma da cenoura e da batata cozidas, o sabor do peito de peru e a textura cremosa do NESTLÉ Creme de Leite se misturam de forma perfeita para criar uma salada deliciosa e refrescante. É um prato fácil de preparar e que pode ser servido em qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma ceia de Natal. A maionese e o azeite adicionam um toque especial ao molho, enquanto as maçãs e o milho-verde dão um toque de doçura e frescor. Ao preparar essa salada, sinto-me conectado às minhas raízes e às pessoas que amo.
Ingredientes
- 1 cenoura média
- 1 batata média
- 400 g de peito de peru
- 2 maçãs
- 250 g de maionese
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 caixinhas (ou lata) de NESTLÉ Creme de Leite
- 1 lata (ou sachê) de milho-verde
- 1 lata (ou sachê) de ervilha
Modo de Preparo
- Em uma panela, cozinhe a cenoura e a batata, cortadas em cubos médios, em água fervente até ficarem macias, porém firmes (cerca de 8 a 10 minutos). Escorra e deixe esfriar.
- Corte o peito de peru e a maçã em cubos pequenos. Se desejar, regue a maçã com o suco de limão para evitar oxidação. Reserve.
- Em um recipiente grande, misture a maionese, o azeite e o NESTLÉ Creme de Leite até obter um molho homogêneo.
- Adicione ao molho os cubos de cenoura, batata, peito de peru, milho-verde, ervilha e maçã. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos pelo creme.
- Cubra o recipiente com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Sirva gelada.
Dica do chef
Para dar um toque especial à sua Salada Natalina, tente adicionar um pouco de ervilha fresca ou milho-verde fresco ao invés de usar enlatados. Isso dará um sabor mais fresco e natural ao prato. Além disso, você pode ajustar a quantidade de maionese e azeite ao seu gosto, para que o molho seja mais leve ou mais cremoso.
