Receita de Salpicão de Frango Natalino

Quando penso em receitas tradicionais de Natal, uma delas sempre me vem à mente: o Salpicão de Frango Natalino. Essa receita é mais do que apenas um prato, é uma lembrança de família, de momentos compartilhados à mesa, cheios de amor e risadas. Lembro-me da minha avó preparando esse salpicão com carinho, o cheiro do frango cozido e do palmito me transporta para um tempo onde a vida era mais simples. A combinação de texturas e sabores, com cenouras raladas, milho-verde e ervilha, cria um prato não apenas delicioso, mas também visualmente atraente. Preparar o Salpicão de Frango Natalino é uma tradição que sinto orgulho em continuar, e espero que você também desfrute dessa receita tão especial.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cozido desfiado (temperado a gosto)
• 1 pote de palmito picado
• 3 cenouras raladas e refogadas levemente na manteiga
• 1 lata (sachê) de milho-verde
• 1 lata (ou sachê) de ervilha
• 200 g de azeitonas picadas
• 3 xícaras (chá) de maionese
• 200 g de uvas-passas
• 4 colheres (sopa) de Requeijão Cremoso NESTLÉ
• Sal (a gosto)
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• Cheiro-verde (a gosto)
• Azeite (a gosto)
• 500 g de batata-palha

Modo de Preparo

1. Para começar, em um recipiente grande, misture cuidadosamente o peito de frango cozido desfiado, o palmito picado, as cenouras refogadas, o milho-verde, a ervilha e as azeitonas. É importante que você obtenha uma mistura homogênea, então não hesite em usar as mãos ou uma colher para garantir que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
2. Em seguida, adicione a maionese, as uvas-passas e o Requeijão Cremoso NESTLÉ à mistura. Misture bem, certificando-se de que todos os ingredientes fiquem cobertos e integrados. Essa etapa é crucial para o sabor final do salpicão.
3. Agora, é hora de temperar. Adicione sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e um fio de azeite a gosto, misturando novamente até que estejam bem incorporados. Lembre-se de que o tempero é uma questão de gosto, então não hesite em ajustar conforme preferir.
4. Se você gosta de uma textura crocante, pode misturar a batata-palha ao salpicão agora. Caso contrário, reserve-a para adicionar por cima na hora de servir. Ambas as opções são deliciosas e vão depender do seu gosto pessoal.
5. Finalmente, sirva o salpicão em uma travessa e, se desejar, decore com mais batata-palha por cima. Essa última etapa é onde você pode deixar sua criatividade brilhar, então sinta-se à vontade para decorar como preferir.