Quando penso em Receita de Salpicão que Não Pode Faltar, lembro-me das tardes de domingo em casa, rodeada pela família, com o cheiro de frango desfiado e cenoura ralada pairando no ar. A rotina de cozinha era sempre um momento especial, onde cada um contribuía de sua forma, seja picando maçã ou cozinhando batata. A sensação de preparar o Salpicão era única, pois sabíamos que o resultado seria uma mistura deliciosa e refrescante, perfeita para ser saboreada à mesa, compartilhando histórias e risadas. Essa receita é mais do que apenas uma combinação de ingredientes; é uma celebração da união e do amor que se sente em cada mordisco.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de frango desfiado (cozido e temperado)
- meia lata (ou sachê) de milho
- meia lata (ou sachê) de ervilha
- 1 cenoura grande ralada
- 1 maçã sem caroço picada
- 1 batata grande cozida e picada
- meia xícara de uvas-passas (opcional)
- 1 caixinha (ou lata) de NESTLÉ Creme de Leite
- 1 sachê de maionese pequeno
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pacote de batata-palha
Modo de Preparo
- Em um recipiente grande, comece misturando o frango desfiado, o milho, a ervilha, a cenoura ralada, a maçã picada, a batata cozida e as uvas-passas, se estiver usando. Essa etapa é crucial, pois você está criando a base do Salpicão, então certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Agora, é hora de adicionar o NESTLÉ Creme de Leite e a maionese aos poucos. Misture bem após cada adição, até alcançar a consistência desejada. Essa é a parte onde você pode personalizar o Salpicão ao seu gosto, tornando-o mais ou menos cremoso.
- Prove o Salpicão e ajuste o sal se necessário. sometimes, um pouco de sal pode fazer toda a diferença no sabor final.
- Transfira a mistura para um recipiente e polvilhe a batata-palha por cima. Essa etapa adiciona um toque crocante ao Salpicão, contrastando com a textura suave da mistura.
- Finalmente, sirva o Salpicão gelado. A temperatura fria realça os sabores e texturas, tornando a experiência de comer ainda mais agradável.
Dica do chef
Para deixar o Salpicão ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de suco de limão na mistura. O limão pode realçar os sabores dos outros ingredientes e dar um toque de frescor ao prato. Além disso, se preferir um Salpicão mais leve, você pode reduzir a quantidade de maionese ou substituí-la por uma opção mais saudável, como iogurte natural. Essas pequenas alterações podem fazer uma grande diferença na textura e no sabor final do Salpicão.
