Receita de Torta Surpresa de Morangos com Negresco

Quando penso em receitas que me lembram de momentos especiais com a família, a Receita de Torta Surpresa de Morangos com Negresco sempre vem à mente. É uma dessas receitas que, ao ser preparada, transporta todos para um mundo de sabores e cheiros incríveis. Com ingredientes como Biscoito NEGRESCO, Leite MOÇA, morangos frescos e Chocolate NESTLÉ CLASSIC, essa torta é uma verdadeira surpresa para o paladar. Prepare-se para uma jornada culinária que não apenas satisfaz o apetite, mas também aquece o coração. A rotina de cozinha, o cheiro dos morangos frescos, o som dos biscoitos sendo triturados, tudo isso cria uma atmosfera acolhedora e cheia de amor. E, no final, a sensação de servir uma torta tão deliciosa e ver os sorrisos ao redor da mesa é simplesmente inigualável.

Ingredientes

• 3 pacotes de Biscoito NEGRESCO (sem recheio)
• (3 colheres de sopa) de manteiga derretida
• 2 latas ou caixinhas de Leite MOÇA (790g)
• 2 caixinhas de NESTLÉ Creme de Leite
• 5 colheres (sopa) de NINHO Forti+ Instantâneo em pó
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 600 ml de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
• Recheio reservado dos Biscoitos NEGRESCO
• 250 g de morangos frescos picados
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
• 160 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo picado
• 200 g de NESTLÉ Creme de Leite

Modo de Preparo

1. Para começar, separe o recheio dos biscoitos NEGRESCO em um recipiente. Isso é importante para que você possa usar o recheio mais tarde na receita. Em seguida, triture os biscoitos NEGRESCO até que eles virem uma farofa fina. Você pode usar um processador para facilitar esse processo. Adicione a manteiga derretida aos poucos e misture até formar uma massa úmida. Essa massa será a base da sua torta.
2. Agora, é hora de preparar a forma. Espalhe a massa no fundo e nas laterais de uma forma alta de fundo removível, que deve ter cerca de 23 cm de diâmetro. Pressione bem para que a massa fique uniforme e firme. Leve a forma ao congelador por 15 minutos para firmar a base.
3. Enquanto a base está no congelador, você pode começar a preparar o creme. Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite, o NINHO Forti+ em Pó, o Leite NINHO líquido, o amido de milho e o recheio dos biscoitos. Misture tudo até obter uma mistura homogênea. Leve a panela ao fogo médio e mexa sempre até que o creme engrosse e forme uma textura suave.
4. Retire o creme do fogo e transfira-o para uma tigela. Cubra a tigela com plástico filme diretamente sobre o creme para evitar que se forme uma película. Deixe esfriar até que o creme fique morno. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e incorpore-a ao creme.
5. Adicione os morangos picados ao creme e misture delicadamente. Despeje o creme sobre a base de biscoito que você preparou anteriormente e alise a superfície. Leve a torta para gelar por aproximadamente 3 horas.
6. Enquanto a torta está gelando, você pode preparar a ganache de chocolate. Derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC no micro-ondas em intervalos de 20 segundos, mexendo a cada pausa até que o chocolate esteja completamente derretido. Adicione o NESTLÉ Creme de Leite ao chocolate derretido e misture até que a ganache fique homogênea.
7. Finalmente, espalhe a ganache sobre o creme branco da torta. Essa é a parte mais divertida, pois você pode decorar a torta como quiser. Sirva a torta gelada e aproveite a surpresa nos olhos de seus convidados!