Receita de Trufa de Morango

Quando pensamos em receitas que nos lembram de momentos felizes com a família, a Receita de Trufa de Morango é uma das primeiras que vêm à mente. É um doce que combina a riqueza do Chocolate NESTLÉ CLASSIC Ao Leite e do Chocolate GALAK com a doçura natural dos morangos. Preparar essa receita é como reviver lembranças de infância, onde o cheiro de chocolate derretendo e morangos frescos enche a cozinha, criando uma atmosfera acolhedora e convidativa. A rotina de cozinha se torna um momento de prazer, onde cada etapa do preparo é uma oportunidade para criar algo especial para compartilhar com os entes queridos. E, ao final, sentar-se à mesa para desfrutar dessa delícia, saboreando cada pedaço e apreciando a combinação perfeita de sabores, é uma experiência que nos faz apreciar a simplicidade e a beleza dos momentos familiares.

Ingredientes

• 2 tabletes de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Ao Leite
• 300 g de Chocolate GALAK
• 2 caixinhas de NESTLÉ Creme de Leite
• 300 g de morango

Modo de Preparo

1. Para começar, derreta as barras de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Ao Leite e GALAK em recipientes separados. Você pode usar banho-maria ou o micro-ondas, lembrando de mexer a cada 30 segundos para garantir que o chocolate derreta uniformemente e sem queimar. Isso é uma etapa crucial, pois o chocolate derretido é a base para uma trufa cremosa e deliciosa.
2. Em seguida, misture 1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite em cada um dos chocolates derretidos. Isso ajudará a criar um ganache liso e cremoso, que é essencial para a textura da trufa. Reserve os ganaches para a próxima etapa, pois eles são fundamentais para a montagem da receita.
3. Agora, despeje o ganache de CLASSIC Ao Leite em um recipiente refratário ou em recipientes individuais, dependendo de como você deseja servir as trufas. Espalhe o ganache uniformemente, certificando-se de que cubra todo o fundo do recipiente. Essa camada servirá de base para os morangos.
4. Em seguida, espalhe os morangos picados sobre o ganache ao leite. Tente formar uma camada generosa, pois os morangos adicionam não apenas sabor, mas também textura e frescor à trufa. É importante não esquecer que a quantidade de morangos pode ser ajustada ao seu gosto, mas uma camada generosa realmente faz a diferença no final.
5. Depois de adicionar os morangos, despeje o ganache de GALAK sobre eles, cobrindo toda a superfície. Isso não apenas completa a trufa em termos de sabor, mas também a protege, facilitando o manuseio e a apresentação. Certifique-se de que o ganache cubra todos os morangos, para que cada pedaço seja uma delícia.
6. Finalmente, leve a trufa à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar. Esse tempo de repouso é crucial, pois permite que os sabores se misturem e a textura se defina, tornando a trufa ainda mais agradável de comer. Após esse tempo, sua Receita de Trufa de Morango estará pronta para ser servida e desfrutada.