Quando penso em receitas que me fazem sentir conectado à minha infância, uma delas sempre vem à mente: a Receita de Uva Surpresa. É um prato que combina sabores e texturas de uma maneira única, com o Leite MOÇA e o Creme de Leite NESTLÉ criando um creme suave e o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Ao Leite adicionando um toque de doçura. Sempre que estou na cozinha, preparando esta receita, sinto como se estivesse revivendo momentos felizes ao lado da minha família, compartilhando risadas e histórias enquanto o aroma delicioso enche o ar. É uma sensação especial, que me faz lembrar da importância de compartilhar amor e carinho através da comida.
Ingredientes
- 1 lata ou caixinha de Leite MOÇA (395g)
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 kg de uva verde sem sementes
- 2 latas de NESTLÉ Creme de Leite
- 2 latas de NESTLÉ Creme de Leite
- 1 barra de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Ao Leite
Modo de Preparo
- Comece colocando o Leite MOÇA, 1 lata do Creme de Leite NESTLÉ e a margarina em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura atinja o ponto de um creme espesso, parecido com um brigadeiro mole.
- Retire a panela do fogo e espere esfriar. Isso é importante para que o creme não fique muito quente e cause problemas ao misturar com as uvas.
- Em um recipiente, adicione uma parte das uvas e despeje o creme por cima, espalhando de forma uniforme. Isso garantirá que todas as uvas fiquem cobertas pelo creme.
- Derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Ao Leite em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, até que esteja completamente derretido.
- Adicione a outra lata de Creme de Leite NESTLÉ ao chocolate derretido e misture bem até obter uma ganache lisa e homogênea.
- Despeje a ganache sobre o creme branco, cobrindo toda a superfície. Isso dará um toque de chocolate delicioso ao seu prato.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem e o prato fique ainda mais delicioso.
Dica do chef
Para deixar sua Uva Surpresa ainda mais especial, experimente adicionar um pouco de canela em pó sobre a ganache de chocolate antes de levar à geladeira. Isso dará um toque de especiaria que combina perfeitamente com o doce das uvas e do chocolate.
