Quando penso em Receitas de Bife de Chorizo acompanhado de Quiabo e Vagem, lembro-me das tardes de domingo em família, sentados à mesa, saboreando os pratos caseiros. A rotina de cozinha era sempre um momento especial, com o cheiro de Bife de Chorizo grelhando na churrasqueira e o aroma de quiabo e vagem refogando na frigideira. Era um momento de confraternização, de compartilhar histórias e criar memórias. E agora, ao preparar essa receita, sinto-me transportado para aqueles momentos felizes. A combinação do Bife de Chorizo com quiabo e vagem é simplesmente deliciosa, e o toque de azeite e salsinha dá um sabor especial ao prato. Vamos começar a preparar essa receita!
Ingredientes
- 1 peça de Bife de Chorizo importado Swift
- Sal Churrasco Swift a gosto
- 200g de quiabo
- 200g de vagem
- 30ml de azeite
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Tempere a carne com sal grosso a gosto. Quando a brasa estiver no ponto, coloque na grelha baixa da churrasqueira. Grelhe por 7 min de cada lado ou até que o ponto desejado seja atingido.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite. Coloque o quiabo e a vagem e refogue até que ganhem cor.
- Adicione uma colher de sopa de água e tampe a panela para cozinhar rapidamente.
- Tempere com sal e finalize com salsinha.
Dica do chef
Uma dica importante para essa receita é não sobrecarregar a frigideira com o quiabo e a vagem. Cozinhe em lotes, se necessário, para que eles fiquem crocantes e mantenham sua textura. Além disso, não se esqueça de ajustar o tempo de grelha do bife de acordo com o seu gosto, se você preferir mais ou menos cozido.
