Quando penso em Sanduíche com Presunto Cru Speciale e Coalhada Seca, lembro-me de momentos à mesa com minha família, rodeada pelo aroma delicioso de Presunto Cru e o sabor suave da coalhada seca. A rotina de cozinha sempre foi um momento especial, onde a mistura de cheiros e sabores criava uma atmosfera acolhedora e convidativa. Preparar esse prato é como reviver essas lembranças, trazendo de volta a sensação de conforto e amor. Com ingredientes simples, como azeite, tomate e pimenta calabresa, essa receita se torna uma experiência culinária única e prazerosa. É um momento para desacelerar, apreciar a simplicidade dos ingredientes e saborear a combinação perfeita de texturas e sabores.
Ingredientes
- 3 fatias de Presunto Cru Sadia Speciale
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 rodelas de tomate
- 1 pitada de sal
- Pimenta calabresa a gosto
- Folhas de hortelã
- 2 fatias de pão tostado
- 1 colher (sopa) de coalhada seca
- 1 picles cortado em rodelas
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, coloque o azeite e adicione as fatias de tomate. Tempere com sal e pimenta calabresa, permitindo que os sabores se misturem perfeitamente. Desligue o fogo e junte as folhas de hortelã, deixando que seu aroma fresco se incorpore ao preparo.
- Em uma das fatias de pão tostado, espalhe a coalhada seca de forma uniforme, criando uma base cremosa para o sanduíche. Acomode os tomates por cima, seguidos pelas fatias de Presunto Cru, que devem ser dispostas de maneira harmoniosa. Por fim, adicione as rodelas de picles, dando um toque crocante e um sabor ligeiramente ácido ao prato.
- Feche o sanduíche com a outra fatia de pão tostado, aplicando uma pressão suave para que os ingredientes sejam compactados sem perder sua textura. Corte o sanduíche ao meio, revelando as camadas coloridas e apetitosas dos ingredientes. Sirva imediatamente, permitindo que cada pessoa desfrute da combinação de sabores e texturas que o Sanduíche com Presunto Cru Speciale e Coalhada Seca tem a oferecer.
Dica do chef
Para realçar o sabor do Presunto Cru, é importante não sobrecozinhá-lo. Deixe que ele mantenha sua textura suave e macia, permitindo que seu sabor delicado se misture perfeitamente com a coalhada seca e os outros ingredientes. Além disso, a escolha de um bom azeite pode fazer toda a diferença, adicionando um toque de sofisticação e profundidade ao prato. Experimente usar azeites de diferentes origens para encontrar o que melhor se adequa ao seu paladar.










