Quando penso em Sanduíche de Mignoneto no Pão Integral e Creme de Ricota, lembro-me de momentos à mesa com a família, rodeados pelo cheiro de pão fresco e o sabor de ingredientes frescos. A rotina de cozinha sempre foi um momento especial, onde a criatividade e o amor se misturam para criar pratos que não apenas satisfazem o paladar, mas também aquecem o coração. Este sanduíche, em particular, é uma delícia que combina a suavidade do creme de ricota, a textura crocante do pão integral e o sabor distintivo do Mignoneto, tudo harmoniosamente unido. Preparar este prato é um processo que me traz tranquilidade, começando pelo preparo do creme de ricota com cenoura, até a montagem final, onde cada ingrediente encontra seu lugar perfeito. É um momento para desacelerar, apreciar a simplicidade dos ingredientes e a alegria de compartilhar uma refeição caseira com aqueles que amamos.
Ingredientes
- 2 fatias de forma integral
- 4 fatias Mignoneto
- 6 folhas de alface mimosa
- Ingredientes creme de ricota:
- 1 colher de sopa de creme de ricota
- Suco de ½ limão
- 1 colher de sopa de cenoura ralada
- Sal à gosto
Modo de Preparo
- Comece preparando o patê de ricota com cenoura. Em um bowl, adicione todos os ingredientes do creme de ricota, como o creme de ricota, o suco de limão, a cenoura ralada e o sal, e misture bem até obter uma consistência suave e homogênea.
- Pegue uma das fatias de pão integral e espalhe generosamente o creme de ricota preparado sobre ela. Em seguida, adicione metade das folhas de alface mimosa sobre o creme, criando uma base fresca e crocante.
- Sobre a camada de alface, coloque as fatias de Mignoneto, garantindo que estejam distribuídas de maneira uniforme para que cada mordida seja uma experiência completa do sabor.
- Adicione as folhas de alface mimosa restantes sobre o Mignoneto, completando a combinação de texturas e sabores.
- Finalize cobrindo com a outra fatia de pão integral, pressionando levemente para garantir que todos os ingredientes fiquem bem unidos.
Dica do chef
Para deixar o seu Sanduíche de Mignoneto no Pão Integral e Creme de Ricota ainda mais especial, experimente adicionar um toque de molho caseiro feito com iogurte natural, alho e ervas frescas como coentro ou salsa. Este molho não apenas adiciona umidade, mas também realça os sabores dos ingredientes, tornando a experiência gastronômica ainda mais deliciosa e refrescante.
