Sanduíche de Presunto Recheado com Guacamole

Quando penso em momentos especiais à mesa, sempre me lembro das tardes passadas na cozinha da minha avó, onde o aroma de abacate fresco e limão recém-espremido enche o ar. É incrível como certos pratos podem nos transportar de volta a esses momentos, não é? O Sanduíche de Presunto Recheado com Guacamole é um desses pratos que me faz reviver essas lembranças. A combinação do presunto com o cremoso guacamole, feito com abacate, limão e uma pitada de pimenta caiena, é simplesmente irresistível. É um prato que une sabores e texturas de uma maneira única, perfeito para compartilhar com a família ou amigos.

Ingredientes

• 2 fatias de Pão de forma de milho
• 60g Presunto Sadia Fatiado
• GUACAMOLE
• 1 abacate pequeno sem casca e sem caroço
• Suco de 1 limão
• colher (chá) de sal
• cebola roxa picada
• 1 colher (chá) de semente de cominho picado
• 1 punhado de coentro fresco picado
• 2 tomates grandes, picados
• 1 dente de alho, amassado
• 1 pitada de pimenta caiena (opcional)

Modo de Preparo

1. Comece preparando o guacamole. Em uma vasilha média, amasse bem os abacates com um garfo até obter uma consistência suave. Adicione o suco de limão e o sal, e misture bem.
2. Acrescente a cebola roxa picada, o coentro fresco picado, a semente de cominho picada, os tomates picados, o alho amassado e a pimenta caiena (se estiver usando) à vasilha. Misture tudo até que os ingredientes estejam bem combinados.
3. Agora, vamos montar o sanduíche. Leve as fatias de pão de forma de milho para torrar levemente. Isso vai dar um toque crocante ao sanduíche.
4. Sobre uma metade do pão, disponha as fatias de presunto. Em seguida, adicione uma generosa quantidade do guacamole sobre o presunto.
5. Cubra o recheio com a outra metade do pão e sirva imediatamente.