Quando penso em refeições que me fazem sentir em casa, sempre me lembro do Sanduíche Mediterrâneo de Salame. É uma receita simples, mas que traz uma combinação de sabores e texturas que é simplesmente irresistível. O salame fatiado, o tomate grelhado e a rúcula fresca, tudo isso junto com um fio de azeite e um toque de cream cheese, me leva de volta às tardes passadas na cozinha com a família. O cheiro do pão ciabatta grelhado e o sabor do salame italiano são uma combinação perfeita. É um prato que me faz sentir acolhido e confortável, como se estivesse sentado à mesa com as pessoas que amo.
Ingredientes
- 120g Salame Tipo Italiano Sadia Fatiado
- 1 pão ciabatta
- 1 tomate
- 1 punhado de baby rúcula
- 1 colher de sobremesa azeite
- sal a gosto
- cream cheese a gosto
Modo de Preparo
- Comece fatiando o pão ciabatta em duas metades. Regue cada metade com um fio de azeite e leve ao fogo médio por alguns minutos de cada lado, até que fique crocante e dourado.
- Em seguida, fatie o tomate em fatias grossas. Regue as fatias com um fio de azeite e grelhe levemente dos dois lados. Tempere com sal a gosto.
- Agora, espalhe uma camada de cream cheese na base do pão. Em seguida, disponha as fatias de tomate por cima.
- Cubra as fatias de tomate com as folhas de rúcula e sobreponha as fatias de salame por cima.
Dica do chef
Para dar um toque especial ao seu Sanduíche Mediterrâneo de Salame, experimente adicionar um pouco de azeite de oliva extra virgem por cima do salame antes de servir. Isso vai realçar o sabor do salame e dar um toque de frescor ao prato.
