Sobrecoxas de Frango com Batatas ao Murro

Quem não se lembra das tardes passadas na cozinha da família, rodeado de cheiros deliciosos e momentos inesquecíveis à mesa? A cozinha é um lugar mágico onde podemos criar e compartilhar momentos especiais com as pessoas que amamos. Hoje, vamos preparar uma receita clássica e deliciosa que certamente vai trazer sorrisos e satisfação para a sua família: Sobrecoxas de Frango com Batatas ao Murro. Com sobrecoxas de frango suculentas, batatinhas baby crocantes e um toque de bacon e alho, essa receita é perfeita para um jantar em família ou um almoço especial.

Ingredientes

• Sobrecoxas de Frango Assa-Fácil Sadia *
• 1kg de batatinhas baby
• 250g de bacon Sadia em cubinhos
• 5 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de salsinha picada

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 220°C por 10 minutos. Isso vai garantir que o forno esteja na temperatura certa para assar as sobrecoxas de frango.
2. Remova a embalagem externa, mantenha as sobrecoxas de frango dentro do saco transparente interno próprio para assar e coloque-o em uma assadeira funda (4 a 6 cm). Isso vai ajudar a manter as sobrecoxas úmidas e fáceis de cozinhar.
3. Leve ao forno a 220°C por 60 minutos. Mantenha a assadeira no centro do forno, evitando contato com as partes aquecidas (paredes, resistência, grades e teto).
4. O saco especial Assa-Fácil substitui o tradicional papel-alumínio. Durante o processo de cozimento, a embalagem abre parcialmente. Retire a assadeira do forno com atenção. Caso a embalagem não tenha aberto sozinha, faça uma abertura na parte superior com cuidado (produto quente, pode conter vapor no interior da embalagem).
5. Retorne as sobrecoxas de frango ao forno para dourar por 10 minutos ou até que atinja a cor desejada.
6. Em uma panela com água fervente, coloque as batatinhas para cozinhar até ficarem macias. Isso vai ajudar a tirar o excesso de amido e deixá-las mais fáceis de cozinhar.
7. Escorra as batatinhas e em uma tábua, dê leves soquinhos em cada batatinha e reserve.
8. Em uma frigideira quente, adicione o bacon em cubinhos e mexa até que fiquem levemente dourados. Isso vai dar um sabor delicioso às batatinhas.
9. Junte o alho picado e refogue até que o alho esteja dourado. Retire os bacons e o alho refogado e reserve em outro recipiente.
10. Na mesma frigideira, com a gordura dos bacons, disponha as batatinhas, tempere com sal e pimenta-do-reino, e deixe em fogo médio até que as batatinhas estejam douradas embaixo.
11. Vire as batatinhas para dourar do outro lado também.
12. Finalize com o bacon em cubinhos, o alho e a salsinha picada. Sirva com a sobrecoxa de frango.