Strogonoff de Lombo Suíno Frimesa

Quando se pensa em pratos tradicionais da culinária brasileira, um dos primeiros que vêm à mente é o Strogonoff de Lombo Suíno, um prato que reúne sabores intensos e uma textura crocante, que é capaz de aquecer o coração e o estômago. O cheiro de cebola refogada, o sabor do lombo suíno e o toque de noz-moscada criam um ambiente aconchegante e familiar, que nos transporta para as reuniões de família e as noites quentes de verão. E é justamente essa sensação de conforto e carinho que o Strogonoff de Lombo Suíno consegue transmitir. Com ingredientes simples, mas de alta qualidade, como o lombo suíno, cebola, alho, champignon e creme de leite, esse prato é capaz de agradar a todos os paladares. E agora, vamos preparar juntos este delicioso prato!

Ingredientes

• 1 unidade de Lombo Suíno Frimesa
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de cheiro-verde picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de catchup picante
• 1 colher de mostarda amarela
• 1 xícara de champignon laminado
• 1 xícara de Creme de Leite Frimesa
• Conhaque para flambar
• 1 xícara de molho de tomate
• Noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

1. Corte o Lombo Suíno Frimesa em fatias finas, tempere com sal e pimenta e depois reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar, acrescente as fatias de lombo suíno e deixe fritar bem.
4. Coloque a panela novamente no fogo, flambe e abaixe o fogo.
5. Junte o catchup, a mostarda e o molho de tomate e mexa bem, misturando bastante os ingredientes.
6. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e acrescente o champignon e o creme de leite.
7. Misture bem e finalize com cheiro-verde.