Quando penso no Suprem com Couscous Marroquino, Romã e Ricota, lembro-me das noites de verão em que a família se reunia à mesa para compartilhar uma refeição simples, mas deliciosa. O aroma do Suprem assando no forno, misturado com a suavidade do couscous e a doçura da romã, é uma combinação que nunca me cansa. É um prato que lembra a rotina de cozinha da minha infância, quando a mãe preparava as refeições com amor e cuidado. Hoje em dia, eu mesmo adoro preparar esse prato para meus amigos e familiares, sabendo que eles vão apreciar a simplicidade e o sabor autêntico do Suprem com Couscous Marroquino, Romã e Ricota.
Ingredientes
- 1 embalagem de Supreme Sadia descongelado
- 2 colheres (sopa) de Qualy cremosa com sal
- 1 xícara (chá) de mini milho
- 1 xícara (chá) de mini pimentão
- 1 xícara (chá) de tomate cereja
- 1 xícara (chá) de mini abobrinha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- Azeite a gosto
- Couscous marroquino com ricota, romã e hortelã:
- 2 xícaras (chá) de couscous marroquino
- 4 xícaras (chá) de caldo de legumes fervendo
- 1 colher (sopa) de Qualy cremosa com sal
- 2 xícaras (chá) de ricota esfarelada
- 1 xícara (chá) de romã
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de pimenta síria
- Azeite a gosto
- Suco de ½ limão
- ½ maço de hortelã picada
Modo de Preparo
- Coloque o Suprem Sadia em uma assadeira média e leve ao forno pré-aquecido, conforme as instruções da embalagem.
- Quando estiver faltando 30 minutos, passe a Qualy cremosa com sal por cima da ave e volte ao forno para dourar.
- Em uma assadeira média, adicione os legumes e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada.
- Regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até que esteja levemente dourado.
- Reserve.
- Enquanto o Suprem assa, coloque o couscous em um bowl médio, o caldo de legumes e a Qualy cremosa com sal.
- Misture bem e deixe hidratando por 10 minutos.
- Solte o couscous com um garfo e deixe esfriar.
- Adicione a ricota, a romã e tempere com sal, pimenta síria, azeite, limão e a hortelã.
- Misture bem e sirva em seguida com o Suprem assado.
Dica do chef
Para dar mais sabor ao seu Suprem com Couscous Marroquino, Romã e Ricota, recomendo adicionar um pouco de suco de limão ao couscous antes de misturar com a ricota e a romã. Isso dará um toque de frescor e acidez que complementará perfeitamente a doçura do prato.
