Quando penso em receitas que me fazem lembrar da infância, sinto um calor no coração. A cozinha sempre foi um lugar especial em minha família, onde compartilhávamos histórias e momentos inesquecíveis. Entre os aromas de comidas caseiras e o barulho de talheres batendo nos pratos, sinto uma nostalgia profunda. Hoje, quero compartilhar com você uma receita que me faz reviver esses momentos: o Tender com Figos. Com figos frescos, vinho tinto e um toque de geleia de frutas vermelhas, essa receita é uma combinação perfeita de sabores e texturas. É uma daquelas receitas que fazem você se sentir em casa, com a família ao redor da mesa.
Ingredientes
- 1 Mini Tender Sadia *
- 1 copo de vinho tinto
- 6 figos frescos cortados em gomos
- 1 pote de geleia de frutas vermelhas
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque o Mini Tender Sadia no forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o centro esteja aquecido.
- Em uma panela, combine o vinho tinto e os figos frescos cortados em gomos. Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos.
- Retire os figos da panela e reserve. Adicione a geleia de frutas vermelhas à panela e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, criando um delicioso molho.
- Coloque as lascas de tender em um refratário para servir. Espalhe os figos cozidos por cima e sirva o molho ao lado.
Dica do chef
Para um toque extra de sabor, experimente adicionar uma colherada de mel ao molho de geleia e vinho. Isso dará um toque de doçura e complexidade ao prato.
