Quem não se lembra das horas passadas à mesa com a família, compartilhando refeições deliciosas e criando memórias inesquecíveis? A cozinha é o coração da casa, onde a magia acontece e as lembranças são feitas. E é justamente nesse contexto que nos leva a receita de hoje, um verdadeiro tesouro da culinária brasileira: o Tender com Geleia de Damasco e Arroz Crocante. É uma combinação perfeita de sabores e texturas que certamente vai se tornar um clássico em sua casa. Com ingredientes frescos e fáceis de encontrar, você pode preparar essa delícia em casa e compartilhar com sua família e amigos. O arroz crocante é uma das partes mais importantes desse prato, pois é o que dá aquela textura crocante e saboroso que todos amam. E o tender, bem, é a estrela do show! Com a geleia de damasco, ele se transforma em um verdadeiro prato de luxo.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de Qualy cremosa com sal
- 1 embalagem de presunto Sadia picado
- 6 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 1 xícara (chá) de castanha de caju picada
- 3 xícaras (chá) de batata palha
- Tender com geleia de damasco:
- 1 embalagem de tender sem osso Sadia descongelado
- 2 xícaras (chá) de geleia de damasco
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, adicione a Qualy cremosa com sal e leve ao fogo médio para derreter.
- Adicione o presunto Sadia picado e misture bem.
- Coloque o arroz cozido, a castanha de caju e a batata palha e misture bem.
- Reserve.
- Coloque o tender sem osso Sadia em uma assadeira grande e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
- Passe a geleia de damasco em toda superfície e volte a forno por mais 5 minutos.
- Sirva em seguida o tender com a geleia de damasco e o arroz crocante.
Dica do chef
Para dar um toque especial ao seu Tender com Geleia de Damasco e Arroz Crocante, você pode adicionar um pouco de queijo ralado por cima. Isso não só adiciona sabor, mas também um toque de textura que é incrível!
