{"id":1747,"date":"2026-05-02T11:46:38","date_gmt":"2026-05-02T14:46:38","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/bisteca-suina-frimesa-a-moda-fiorentina-com-farofa-de-banana\/"},"modified":"2026-05-02T11:46:38","modified_gmt":"2026-05-02T14:46:38","slug":"bisteca-suina-frimesa-a-moda-fiorentina-com-farofa-de-banana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/bisteca-suina-frimesa-a-moda-fiorentina-com-farofa-de-banana\/","title":{"rendered":"Bisteca Su\u00edna Frimesa \u00e0 moda fiorentina com farofa de banana"},"content":{"rendered":"<p> Lembre-se de quando voc era criana e assistia sua av preparar refeies deliciosas na cozinha? Aquele aroma que invadia a casa e fazia voc sentir-se confortvel e feliz? isso que eu quero compartilhar com voc hoje. Uma receita que vai levar voc de volta infncia e mesa da sua famlia, com todos os sabores e cheiros que voc amava. a <strong>Bisteca Suna Frimesa moda fiorentina<\/strong>, uma receita clssica que combina a riqueza da bisteca com a doura da farofa de banana. E para tornar ainda mais especial, vamos acrescentar um toque de criatividade com o vinagrete de ervas e balsmico. uma combinao perfeita de sabores e texturas que vai deixar voc e seus convidados em xtase. E no se esquea de que a chave para um prato perfeito o amor e a ateno que voc coloca na preparao. Ento, vamos comear a cozinhar e criar momentos inesquecveis mesa da sua famlia! <\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>400 g de Bisteca Suna Frimesa<\/li>\n<li>1 cebola mdia cortada em cubos<\/li>\n<li>3 dentes de alho em cubos<\/li>\n<li> de mao de cheiro-verde<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>1 ramo de alecrim<\/li>\n<li>1 ramo de slvia<\/li>\n<li>1 ramo de tomilho<\/li>\n<li>1 ramo de manjerico<\/li>\n<li>1 colher de pprica picante<\/li>\n<li>200 ml de vinagre balsmico<\/li>\n<li>Sal grosso<\/li>\n<li>4 pes torrados<\/li>\n<li>2 bananas-da-terra cortadas em cubos<\/li>\n<li>100 g de Manteiga Frimesa<\/li>\n<li>3 colheres de Creme de Leite Frimesa<\/li>\n<li>3 colheres de Iogurte Natural Frimesa<\/li>\n<li>Suco de 1 limo<\/li>\n<li>1 lata de cerveja<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Para a bisteca: tempere a Bisteca Suna Frimesa com cebola, alho, cerveja, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinando por pelo menos 3 horas. Retire do tempero e, em uma grelha bem quente, grelhe bem os dois lados. Reserve.<\/li>\n<li>Para o vinagrete de ervas e balsmico: moa bem o alecrim, a slvia, o tomilho e o manjerico. Junte uma colher de pprica e vinagre balsmico, acerte o sal e reserve.<\/li>\n<li>Para a farofa de banana: faa torrada dos pes, moa com as mos de forma a ficarem pedaos pequenos de pes torrados com farinha e reserve. Em uma frigideira, coloque a manteiga e refogue uma colher de cebola bem picada. Junte a banana cortada em cubos, misture bem e finalize com a farinha de pes torrados. Acerte o sal e a pimenta-do-reino.<\/li>\n<li>Para o creme de limo: misture o creme de leite, o iogurte natural e o suco de limo. Acerte o sal e reserve.<\/li>\n<li>Montagem: decore com um pouco do creme de limo e, no centro do prato, coloque uma colher de farofa de banana. Por cima da farofa, coloque a bisteca grelhada. Sirva o vinagrete de ervas e balsmico em um recipiente parte. Enfeite com pequenos ramos de ervas finas (alecrim, slvia, tomilho e manjerico).<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para obter uma crosta mais crocante na bisteca, no esquea de pincelar o lquido da marinada por trs a quatro vezes durante o assado. Isso ajudar a manter a pea mida e aportar mais sabor crosta que se forma.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p> <script type=\"application\/ld+json\"> { \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \"@type\": \"Recipe\", \"name\": \"Bisteca Su\u00edna Frimesa \u00e0 moda fiorentina com farofa de banana\", \"image\": [ \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/bisteca-suina-frimesa-a-moda-fiorentina-_fc9c9f.jpg\" ], \"author\": { \"@type\": \"Person\", \"name\": \"Reda\u00e7\u00e3o BetConect\" }, \"datePublished\": \"2025-12-23\", \"description\": \"Lembre-se de quando voc era criana e assistia sua av preparar refeies deliciosas na cozinha? Aquele aroma que invadia a casa e fazia voc sentir-se confortvel e feliz? isso que eu quero compartilhar com voc hoje. 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