{"id":1827,"date":"2026-05-04T23:11:12","date_gmt":"2026-05-05T02:11:12","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/costelinha-suina-grelhada\/"},"modified":"2026-05-04T23:11:12","modified_gmt":"2026-05-05T02:11:12","slug":"costelinha-suina-grelhada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/costelinha-suina-grelhada\/","title":{"rendered":"Costelinha Su\u00edna Grelhada"},"content":{"rendered":"

Quando penso em famlia, sempre me vem mente a cozinha cheia de aromas e sabores. l que se criam as memrias mais preciadas, onde a comida mais do que apenas um prato, uma conexo entre as pessoas. E hoje, quero compartilhar com vocs uma das receitas mais especiais da minha infncia: a Costelinha Suna Grelhada<\/strong>. Essa receita uma verdadeira joia, com ingredientes simples, mas que juntos criam um prato incrvel. A costela suna<\/strong> o corao dessa receita, e quando grelhada ao perfeio, como se o cu se abrisse e desse um abrao de felicidade. E claro, no podemos esquecer da frimesa<\/strong> e das raspas de limo<\/strong>, que do um toque de frescor e sabor inigualvel. uma receita que faz voc querer sair da rotina e se conectar com a natureza, com a famlia e com a comida.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 costela suna<\/li>\n
  • Frimesa<\/li>\n
  • Raspas de 3 limes<\/li>\n
  • Suco de 3 limes<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de shoyu<\/li>\n
  • 1 pimenta dedo-de-moa picada<\/li>\n
  • 3 dentes de alho picados<\/li>\n
  • 1 cebola picada<\/li>\n
  • 50 ml de cachaa<\/li>\n
  • 1 folha de louro<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Corte a costela suna em ripas e reserve.<\/li>\n
    2. Bata todos os ingredientes no liquidificador.<\/li>\n
    3. Em um saco hermtico, coloque as ripas de costelinha e o tempero batido.<\/li>\n
    4. Deixe marinando por 2 horas.<\/li>\n
    5. Leve a carne para a churrasqueira, doure bem todos os lados e sirva.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para obter uma crosta mais crocante, no esquea de pincelar o lquido da marinada por trs a quatro vezes durante o assado. Isso ajudar a manter a pea mida e aportar mais sabor crosta que se forma.<\/p>\n<\/p><\/div>\n