{"id":1866,"date":"2026-05-18T09:24:13","date_gmt":"2026-05-18T12:24:13","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/espetinho-de-lombo-suiuno-ao-mel-e-mostarda\/"},"modified":"2026-05-18T09:24:13","modified_gmt":"2026-05-18T12:24:13","slug":"espetinho-de-lombo-suiuno-ao-mel-e-mostarda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/espetinho-de-lombo-suiuno-ao-mel-e-mostarda\/","title":{"rendered":"Espetinho de Lombo Su\u00ed\u00d9no ao Mel e Mostarda"},"content":{"rendered":"

Quando se trata de reunir a famlia e os amigos em torno da mesa, poucas coisas so to prazerosas quanto compartilhar um delicioso Espetinho de Lombo Suno ao Mel e Mostarda<\/strong>. Essa receita, que combina o sabor suave do lombo suno<\/strong> com a doura do mel<\/strong> e o toque picante da mostarda escura<\/strong>, um clssico que nunca sai de moda. O aroma que sai da cozinha enquanto esses espetinhos esto sendo preparados simplesmente irresistvel, trazendo mente memrias de tardes passadas ao ar livre, rodeadas de pessoas queridas e boa comida. O processo de preparo quase to prazeroso quanto o momento de servir e saborear o prato final. Desde o corte cuidadoso do lombo<\/strong> e do abacaxi<\/strong> at o momento em que os espetinhos so levados grelha, cada passo uma oportunidade de se conectar com a comida e com as pessoas que estaro compartilhando dela.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 lombo suno Frimesa (aproximadamente 1 kg)<\/li>\n
  • 150 ml de mel<\/li>\n
  • 150 g de mostarda escura<\/li>\n
  • 1 abacaxi pequeno<\/li>\n
  • Palitos de churrasco<\/li>\n
  • Pimenta<\/li>\n
  • Sal<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Corte o lombo suno<\/strong> em cubos de 2,5 cm e tempere com sal<\/strong> e pimenta<\/strong> a gosto.<\/li>\n
    2. Misture o mel<\/strong> e a mostarda escura<\/strong> em uma tigela at obter um molho homogneo.<\/li>\n
    3. Reserve um tero do molho de mel<\/strong> e mostarda<\/strong> para acompanhar os espetinhos prontos. Misture o restante do molho com os cubos de lombo<\/strong> temperados.<\/li>\n
    4. Descasque o abacaxi<\/strong>, corte-o em rodelas de 2,5 cm e, em seguida, corte cada fatia em 6 pedaos, de forma semelhante a fatias de pizza.<\/li>\n
    5. Espete nos palitos de churrasco cubos de carne<\/strong> e pedaos de abacaxi<\/strong>, intercalando-os.<\/li>\n
    6. Leve os espetinhos grelha com fogo moderado, a uma distncia de 30 cm. Asse todos os lados, virando com cuidado para no perder os pedaos de abacaxi<\/strong>.<\/li>\n
    7. Sirva os espetinhos acompanhados do molho de mel<\/strong> e mostarda<\/strong> reservado. Para um toque extra de sabor, considere polvilhar folhas de tomilho fresco<\/strong> na hora de servir.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para potencializar o sabor dos Espetinhos de Lombo Suno ao Mel e Mostarda<\/strong>, uma dica valiosa no se esquecer de pincelar os espetinhos com o molho de mel<\/strong> e mostarda<\/strong> durante o assado. Isso no s reala o sabor, mas tambm ajuda a manter a carne mida e suculenta.<\/p>\n<\/p><\/div>\n