{"id":1907,"date":"2026-05-04T23:32:08","date_gmt":"2026-05-05T02:32:08","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/hamburguer-de-costela-suina-com-bacon-e-batata-frita-com-copa-crispy\/"},"modified":"2026-05-04T23:32:08","modified_gmt":"2026-05-05T02:32:08","slug":"hamburguer-de-costela-suina-com-bacon-e-batata-frita-com-copa-crispy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/hamburguer-de-costela-suina-com-bacon-e-batata-frita-com-copa-crispy\/","title":{"rendered":"Hamb\u00farguer de costela su\u00edna com bacon e batata frita com copa crispy"},"content":{"rendered":"

Quando se trata de reunir a famlia ou os amigos, poucas coisas so to especiais quanto compartilhar uma refeio caseira, repleta de sabores e texturas que nos fazem lembrar de momentos felizes. A cozinha um lugar mgico, onde os cheiros e os sabores se misturam, criando uma atmosfera acolhedora e calorosa. aqui que as lembranas so criadas e as rotinas se tornam tradies. Uma dessas tradies pode ser a preparao de um Hambrguer de costela suna com bacon e batata frita com copa crispy<\/strong>, uma receita que combina os sabores ricos da costela suna<\/strong> e do bacon<\/strong> com a crocncia da copa<\/strong> e a suavidade da batata frita<\/strong>. uma experincia gastronmica que certamente vai agradar a todos os paladares.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 500g de costela suna Frimesa limpa, sem ossos e moda<\/li>\n
  • 100g de bacon Frimesa modo<\/li>\n
  • colher de ch de sal<\/li>\n
  • pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n
  • 1\/2 colher de ch cominho em p<\/li>\n
  • 4 pes de brioche<\/li>\n
  • 1 cebola roxa em rodelas finas<\/li>\n
  • pepino em conserva em rodelas<\/li>\n
  • 1 alface americana<\/li>\n
  • molho barbecue<\/li>\n
  • 4 fatias de mussarela Frimesa<\/li>\n
  • 1 xcara de batatas fritas<\/li>\n
  • fatias finas de copa Frimesa<\/li>\n
  • 1 colher de sopa de azeite<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Em uma tigela grande, misture a costela suna moda<\/strong> com o bacon modo<\/strong>. Adicione sal<\/strong>, pimenta-do-reino<\/strong> e uma pitada de cominho em p<\/strong>. Misture tudo muito bem at que os ingredientes estejam bem incorporados.<\/li>\n
    2. Com a ajuda de um aro, molde os hambrgueres. Divida a carne em pores de aproximadamente 180g cada. Amasse bem cada poro e, em seguida, use uma colher para dar forma aos discos dentro do aro.<\/li>\n
    3. Coloque os discos de hambrguer na geladeira por cerca de 10 minutos para dar mais firmeza. Use uma folha de papel manteiga para ajudar a manter a forma.<\/li>\n
    4. Enquanto isso, leve as fatias de copa<\/strong> ao forno para desidratar com um pouco de azeite<\/strong>. Asse em 180 graus Celsius por cerca de 15 minutos, ou at que fiquem crocantes. Quebre-as em pedaos pequenos e reserve.<\/li>\n
    5. Use uma grelha, chapa ou frigideira antiaderente para cozinhar os hambrgueres. Cozinhe at que estejam no ponto desejado. Antes de tirar do fogo, coloque duas fatias de queijo mussarela<\/strong> por cima de cada hambrguer e tampe para que derretam.<\/li>\n
    6. Para montar o sanduche, comece com o po tostado<\/strong>, adicione um pouco de molho barbecue<\/strong>, o hambrguer com queijo<\/strong>, 3 ou 4 rodelas de pepino em conserva<\/strong>, 3 rodelas de cebola roxa fina<\/strong> e, por fim, alface americana<\/strong>.<\/li>\n
    7. Sirva o hambrguer com batata frita<\/strong> e chips crocantes de copa curada Frimesa<\/strong> para uma experincia completa.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para uma textura extra crocante na copa<\/strong>, certifique-se de que as fatias estejam bem finas e que o forno esteja pr-aquecido temperatura correta. Alm disso, borrife um pouco de azeite<\/strong> para dar brilho e crocncia.<\/p>\n<\/p><\/div>\n