{"id":2021,"date":"2026-05-04T23:17:01","date_gmt":"2026-05-05T02:17:01","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/pernil-suino-ao-molho-de-alecrim\/"},"modified":"2026-05-04T23:17:01","modified_gmt":"2026-05-05T02:17:01","slug":"pernil-suino-ao-molho-de-alecrim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/pernil-suino-ao-molho-de-alecrim\/","title":{"rendered":"Pernil su\u00edno ao molho de alecrim"},"content":{"rendered":"

Quando se trata de cozinhar, h algo especial em preparar um prato que lembra de momentos felizes e compartilhados com a famlia. O aroma de uma receita caseira pode nos transportar para um tempo e um lugar que nos fazem sentir confortveis e acolhidos. assim que me sinto quando estou preparando o Pernil suno ao molho de alecrim<\/strong>. A combinao dos sabores do pernil suno com o frescor do alecrim e a riqueza da nata frimesa simplesmente incrvel. E, claro, no podemos esquecer da importncia da rotina de cozinha, onde cada momento uma oportunidade para criar memrias e compartilhar momentos especiais com os entes queridos. Nesta receita, voc encontrar uma combinao perfeita de ingredientes que garantem um resultado delicioso e saboroso. Alm do Pernil suno<\/strong>, outros ingredientes principais incluem alecrim fresco<\/strong> e nata frimesa<\/strong>, que adicionam um toque especial ao prato.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 1 pea (posta) de Pernil Suno Frimesa<\/li>\n
  • cebola cortada em fatias finas<\/li>\n
  • 1 xcara de ch de vinho branco seco<\/li>\n
  • cebola cortada em cubinhos<\/li>\n
  • 300 g de Nata Frimesa<\/li>\n
  • 1 mao de alecrim fresco<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n
  • Azeite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Coloque em um recipiente um ramo de alecrim, o vinho branco, a cebola em fatias, o sal e a pimenta a gosto. Adicione o Pernil Suno Frimesa e deixe marinando por pelo menos uma hora.<\/li>\n
    2. Pique o restante do alecrim e reserve.<\/li>\n
    3. Refogue a cebola cortada em cubinhos no azeite de oliva, acrescente a Nata Frimesa e deixe cozinhar at que engrosse um pouco.<\/li>\n
    4. Coloque sal, pimenta e o alecrim j picado. Reserve.<\/li>\n
    5. Asse o pernil na churrasqueira, de preferncia com um braseiro forte, para que a carne no fique seca por assar demais.<\/li>\n
    6. Depois s adicionar o molho de alecrim e servir.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para obter uma crosta mais crocante, no esquea de pincelar o lquido da marinada por trs a quatro vezes durante o assado. Isso ajudar a manter a pea mida e aportar mais sabor crosta que se forma.<\/p>\n<\/p><\/div>\n