{"id":2095,"date":"2026-05-04T23:08:46","date_gmt":"2026-05-05T02:08:46","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/salpicao-tropical\/"},"modified":"2026-05-04T23:08:46","modified_gmt":"2026-05-05T02:08:46","slug":"salpicao-tropical","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/salpicao-tropical\/","title":{"rendered":"Salpic\u00e3o Tropical"},"content":{"rendered":"

Quando penso em salpic\u00f5es, lembro-me das tardes de domingo \u00e0 mesa da minha av\u00f3, onde a comida era sempre uma grande celebra\u00e7\u00e3o. Ela tinha um talento incr\u00edvel para criar pratos simples, mas deliciosos, que sempre pareciam sair diretamente do cora\u00e7\u00e3o. E entre todos esses pratos, o Salpic\u00e3o Tropical<\/strong> sempre foi um dos meus favoritos. Com ingredientes frescos e coloridos, como abacaxi em calda<\/strong>, piment\u00f5es<\/strong> e cenoura<\/strong>, esse salpic\u00e3o \u00e9 uma verdadeira festa para os sentidos. E, claro, n\u00e3o podemos esquecer do Creme de Leite Frimesa<\/strong>, que adiciona um toque de do\u00e7ura perfeito. A cada corte de faca, a cada mistura de ingredientes, eu sentia a presen\u00e7a da minha av\u00f3, guiando-me com seu sorriso e sua paci\u00eancia. E, no final, quando o prato estava pronto, sent\u00e1vamos \u00e0 mesa, compartilh\u00e1vamos e sabore\u00e1vamos cada mordida, felizes e contentes.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 lata de abacaxi em calda<\/li>\n
  • 1\/2 piment\u00e3o vermelho<\/li>\n
  • 1\/2 piment\u00e3o amarelo<\/li>\n
  • 1\/2 repolho roxo<\/li>\n
  • 1 cenoura<\/li>\n
  • 1\/2 x\u00edcara de uva passa branca<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara de maionese<\/li>\n
  • 200g de Creme de Leite Frimesa<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada<\/li>\n
  • Sal<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Corte finamente o repolho e temperar com sal. Reservar.<\/li>\n
    2. Corte tamb\u00e9m os piment\u00f5es e a cenoura em tiras finas.<\/li>\n
    3. Corte o abacaxi em cubos de um cent\u00edmetro.<\/li>\n
    4. Misture a maionese, o creme de leite, a salsa e a uva passa.<\/li>\n
    5. Adicionar os demais ingredientes e mexer at\u00e9 incorporar bem.<\/li>\n
    6. Sirva gelado.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para obter uma textura mais agrad\u00e1vel, \u00e9 importante cortar os piment\u00f5es e a cenoura em tiras finas. Isso ajudar\u00e1 a distribuir uniformemente os sabores e a textura do salpic\u00e3o.<\/p>\n<\/p><\/div>\n