{"id":2362,"date":"2026-05-04T22:47:26","date_gmt":"2026-05-05T01:47:26","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/coxa-assada-com-arroz-e-legumes-ao-forno\/"},"modified":"2026-05-04T22:47:26","modified_gmt":"2026-05-05T01:47:26","slug":"coxa-assada-com-arroz-e-legumes-ao-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/coxa-assada-com-arroz-e-legumes-ao-forno\/","title":{"rendered":"Coxa Assada com Arroz e Legumes ao Forno"},"content":{"rendered":"

Quando penso em uma refei\u00e7\u00e3o que me leva de volta ao calor da inf\u00e2ncia, logo me vem \u00e0 mente a Coxa Assada com Arroz e Legumes ao Forno<\/strong>. Essa receita simples, mas cheia de sabores, sempre me transporta para aqueles almo\u00e7os de domingo em fam\u00edlia, onde o cheiro de coxa assada e legumes frescos enchia a casa, criando uma atmosfera acolhedora e convidativa. A combina\u00e7\u00e3o do sabor suave da coxa de frango<\/strong> com o toque c\u00edtrico do suco de laranja<\/strong> e a croc\u00e2ncia dos legumes<\/strong> \u00e9 verdadeiramente especial. Preparar essa receita \u00e9 como reviver momentos felizes, compartilhando amor e cuidado atrav\u00e9s da comida. Com ingredientes como sal<\/strong>, pimenta-do-reino<\/strong>, p\u00e1prica picante<\/strong> e alho<\/strong>, voc\u00ea pode criar um prato que n\u00e3o s\u00f3 satisfaz o apetite, mas tamb\u00e9m aquece o cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 embalagem de Coxa Bio Sadia descongelada<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de p\u00e1prica picante<\/li>\n
  • 2 dentes de alho picado<\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de laranja<\/li>\n
  • Suco de 1 laranja<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada<\/li>\n
  • \u00bd br\u00f3colis em floretes pr\u00e9-cozido<\/li>\n
  • 1 abobrinha m\u00e9dia cortada<\/li>\n
  • 1 cenoura m\u00e9dia cortada<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de cebola pequena ao meio<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de tomate-cereja<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Em um bowl m\u00e9dio, adicione as coxas de frango e tempere com sal, pimenta-do-reino, p\u00e1prica picante, alho, suco de laranja e a salsinha picada. Misture bem todos os ingredientes para garantir que as coxas fiquem bem cobertas com o tempero.<\/li>\n
    2. Deixe as coxas marinando por pelo menos 30 minutos. Esse tempo permite que os sabores sejam absorvidos, tornando a carne ainda mais saborosa.<\/li>\n
    3. Coloque as coxas marinadas em uma assadeira m\u00e9dia e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por 35 minutos. Certifique-se de que a assadeira esteja untada para evitar que as coxas grudem.<\/li>\n
    4. Retire a assadeira do forno e adicione os legumes (br\u00f3colis, abobrinha, cenoura, cebola e tomate-cereja) ao redor das coxas. Volte a assadeira ao forno por mais 15 minutos, permitindo que os legumes cozinhem at\u00e9 ficarem macios e levemente caramelizados.<\/li>\n
    5. Sirva as coxas assadas com os legumes e acompanhados de arroz branco. A combina\u00e7\u00e3o dos sabores e texturas \u00e9 simplesmente deliciosa e certamente agradar\u00e1 a todos.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar o prato ainda mais especial, tente adicionar um toque de molho<\/strong> caseiro sobre as coxas e legumes antes de servir. Um molho<\/strong> simples feito com suco de laranja, azeite e um pouco de mel pode real\u00e7ar todos os sabores e dar um brilho atraente ao prato. Al\u00e9m disso, n\u00e3o hesite em experimentar com diferentes tipos de legumes ou especiarias para tornar a receita ainda mais pessoal e \u00fanica.<\/p>\n<\/div>\n