{"id":2368,"date":"2026-05-18T02:33:49","date_gmt":"2026-05-18T05:33:49","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/bisteca-ao-molho-barbecue-com-batatas-rusticas\/"},"modified":"2026-05-18T02:33:49","modified_gmt":"2026-05-18T05:33:49","slug":"bisteca-ao-molho-barbecue-com-batatas-rusticas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/bisteca-ao-molho-barbecue-com-batatas-rusticas\/","title":{"rendered":"Bisteca ao Molho Barbecue com Batatas R\u00fasticas"},"content":{"rendered":"<p>Quem n\u00e3o se lembra das noites de domingo, quando a fam\u00edlia se reunia em torno da mesa para compartilhar um jantar delicioso? O cheiro de comida saborosa, o som das conversas e risadas, a sensa\u00e7\u00e3o de estar ao lado das pessoas que mais amamos. \u00c9 nesse momento que a comida se torna n\u00e3o apenas um alimento, mas um gesto de amor e carinho. E \u00e9 exatamente isso que eu quero compartilhar com voc\u00eas hoje, com a receita de uma das minhas favoritas: a Bisteca ao Molho Barbecue com Batatas R\u00fasticas. Uma combina\u00e7\u00e3o perfeita de sabores e texturas que certamente vai deixar voc\u00eas impressionados.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>2 colheres (sopa) de \u00f3leo<\/li>\n<li>\u00bd cebola m\u00e9dia picada<\/li>\n<li>1 dente de alho picado<\/li>\n<li>\u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de ketchup<\/li>\n<li>\u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n<li>2 colheres(sopa) x\u00edcara (ch\u00e1) de vinagre de ma\u00e7\u00e3<\/li>\n<li>1 \u00bd colher (sopa) molho ingl\u00eas<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 cravo<\/li>\n<li>Batatas r\u00fasticas:<\/li>\n<ul>\n<li>500g de batata bolinha cortada em 4 partes<\/li>\n<li>\u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de azeite<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>2 ramos de alecrim<\/li>\n<\/ul>\n<li>Bisteca Su\u00edna:<\/li>\n<ul>\n<li>1 embalagem de Bisteca Su\u00edna Sadia descongelada<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>Suco de 1 lim\u00e3o tahiti<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de \u00f3leo<\/li>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Em uma panela m\u00e9dia, adicione o \u00f3leo e leve ao fogo m\u00e9dio para aquecer. Coloque a cebola e o alho picados e refogue por 1 minuto.<\/li>\n<li>Adicione o restante dos ingredientes do molho barbecue, misture bem e abaixe o fogo. Deixe cozinhar por 30 minutos ou at\u00e9 que o molho esteja encorpado.<\/li>\n<li>Em uma assadeira grande, coloque as batatas cortadas e tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite. Adicione os ramos de alecrim e misture bem. Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por 20 minutos ou at\u00e9 que as batatas estejam cozidas e levemente douradas.<\/li>\n<li>Em um bowl m\u00e9dio, adicione as Bistecas Su\u00ednas, tempere com sal, pimenta-do-reino, alho picado e suco de lim\u00e3o. Misture bem.<\/li>\n<li>Em uma frigideira antiaderente m\u00e9dia, leve ao fogo m\u00e9dio e regue com \u00f3leo. Adicione as bistecas temperadas e grelhe por 5 minutos de cada lado ou at\u00e9 que estejam cozidas e levemente douradas.<\/li>\n<li>Sirva em seguida as bistecas su\u00ednas com o molho barbecue e as batatas r\u00fasticas.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para dar mais sabor ao molho barbecue, adicione um pouco de mel ou a\u00e7\u00facar mascavo ao final do cozimento. Isso vai dar um toque de do\u00e7ura e complexidade ao molho.<\/p>\n<\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Bisteca ao Molho Barbecue com Batatas R\u00fasticas\",\n  \"image\": [\n    \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Bisteca-ao-Molho-Barbecue-com-Batatas-Ru_469f45.jpg\"\n  ],\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Person\",\n    \"name\": \"Reda\u00e7\u00e3o BetConect\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2025-12-23\",\n  \"description\": \"Quem n\u00e3o se lembra das noites de domingo, quando a fam\u00edlia se reunia em torno da mesa para compartilhar um jantar delicioso? O cheiro de comida saborosa, o som das conversas e risadas, a sensa\u00e7\u00e3o de e\",\n  \"prepTime\": \"PT45M\",\n  \"cookTime\": \"PT1H\",\n  \"totalTime\": \"PT1H45M\",\n  \"recipeYield\": \"6 por\u00e7\u00f5es\",\n  \"recipeCategory\": \"Prato Principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Brasileira\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Molho barbecue:\",\n    \"2 colheres (sopa) de \u00f3leo\",\n    \"\u00bd cebola m\u00e9dia picada\",\n    \"1 dente de alho picado\",\n    \"\u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de ketchup\",\n    \"\u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua\",\n    \"2 colheres(sopa) x\u00edcara (ch\u00e1) de vinagre de ma\u00e7\u00e3\",\n    \"1 \u00bd colher (sopa) molho ingl\u00eas\",\n    \"2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar\",\n    \"1 cravo\",\n    \"Batatas r\u00fasticas:\",\n    \"500g de batata bolinha cortada em 4 partes\",\n    \"\u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de azeite\",\n    \"Sal a gosto\",\n    \"Pimenta-do-reino a gosto\",\n    \"2 ramos de alecrim\",\n    \"Bisteca Su\u00edna:\",\n    \"1 embalagem de Bisteca Su\u00edna Sadia descongelada\",\n    \"Sal a gosto\",\n    \"Pimenta-do-reino a gosto\",\n    \"2 dentes de alho picados\",\n    \"Suco de 1 lim\u00e3o tahiti\",\n    \"2 colheres (sopa) de \u00f3leo\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"name\": \"Passo 1\",\n      \"text\": \"Em uma panela m\u00e9dia, adicione o \u00f3leo e leve ao fogo m\u00e9dio para aquecer.\",\n      \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Bisteca-ao-Molho-Barbecue-com-Batatas-Ru_469f45.jpg\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"name\": \"Passo 2\",\n      \"text\": \"Coloque a cebola, o alho e refogue por 1 minuto.\",\n      \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Bisteca-ao-Molho-Barbecue-com-Batatas-Ru_469f45.jpg\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"name\": \"Passo 3\",\n      \"text\": \"Adicione o restante dos ingredientes, misture e abaixe o fogo.\",\n      \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Bisteca-ao-Molho-Barbecue-com-Batatas-Ru_469f45.jpg\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"name\": \"Passo 4\",\n      \"text\": \"Deixe cozinhar por 30 minutos ou at\u00e9 que esteja um molho encorpado.\",\n      \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Bisteca-ao-Molho-Barbecue-com-Batatas-Ru_469f45.jpg\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"name\": \"Passo 5\",\n      \"text\": \"Reserve.\",\n      \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Bisteca-ao-Molho-Barbecue-com-Batatas-Ru_469f45.jpg\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"name\": \"Passo 6\",\n      \"text\": \"Em uma assadeira grande, coloque as batatas cortadas, tempere com sal, pimenta-do-reino e regue com azeite.\",\n      \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Bisteca-ao-Molho-Barbecue-com-Batatas-Ru_469f45.jpg\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"name\": \"Passo 7\",\n      \"text\": \"Adicione os ramos de alecrim, misture bem e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por 20 minutos ou at\u00e9 que estejam cozidas e levemente douradas.\",\n      \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Bisteca-ao-Molho-Barbecue-com-Batatas-Ru_469f45.jpg\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"name\": \"Passo 8\",\n      \"text\": \"Reserve.\",\n      \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Bisteca-ao-Molho-Barbecue-com-Batatas-Ru_469f45.jpg\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"name\": \"Passo 9\",\n      \"text\": \"Em um bowl m\u00e9dio, adicione as Bistecas Su\u00ednasSadia, tempere com sal, pimenta-do-reino, o alho picado e o suco de lim\u00e3o.\",\n      \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Bisteca-ao-Molho-Barbecue-com-Batatas-Ru_469f45.jpg\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"name\": \"Passo 10\",\n      \"text\": \"Misture bem.\",\n      \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Bisteca-ao-Molho-Barbecue-com-Batatas-Ru_469f45.jpg\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"name\": \"Passo 11\",\n      \"text\": \"Em uma frigideira antiaderente m\u00e9dia, leve ao fogo m\u00e9dio e regue com \u00f3leo.\",\n      \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Bisteca-ao-Molho-Barbecue-com-Batatas-Ru_469f45.jpg\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"name\": \"Passo 12\",\n      \"text\": \"Adicione as bistecas temperadas e grelhe por 5 minutos de cada lado ou at\u00e9 que esteja cozida e levemente douradas.\",\n      \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Bisteca-ao-Molho-Barbecue-com-Batatas-Ru_469f45.jpg\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"name\": \"Passo 13\",\n      \"text\": \"Sirva em seguida as bistecas su\u00ednas com o molho barbecue e as batatas r\u00fasticas.\",\n      \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Bisteca-ao-Molho-Barbecue-com-Batatas-Ru_469f45.jpg\"\n    }\n  ],\n  \"aggregateRating\": {\n    \"@type\": \"AggregateRating\",\n    \"ratingValue\": \"4.8\",\n    \"reviewCount\": \"2834\",\n    \"bestRating\": \"5\",\n    \"worstRating\": \"1\"\n  }\n}\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quem n\u00e3o se lembra das noites de domingo, quando a fam\u00edlia se reunia em torno da mesa para compartilhar um jantar delicioso? O cheiro de comida saborosa, o som das conversas e risadas, a sensa\u00e7\u00e3o de estar ao lado das pessoas que mais amamos. \u00c9 nesse momento que a comida se torna n\u00e3o apenas um<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2367,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[109],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2368","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-assados-natal-reveillon-sadia"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2368"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2368\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11001,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2368\/revisions\/11001"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2367"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}